ベッコフ(アルザス版肉じゃが)とワインのマリアージュ
日本料理に例えるなら、まさに肉じゃがと言えるアルザスの郷土料理ベッコフ。牛肉と豚肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを白ワ...
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オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村安)は、2023年11月1日よりオリジナ...
ボジョレー南西端で5世代前からぶどう栽培をしているシュブラン家。農学校の教授も務めたフランソワさんの代にビオディナミ農法...
2023年はどんなシーズンだったか? コロナ禍が明け再び世界が動き出した2023年、ロシアによるウクライナ侵攻2年目でヨ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村 安)は、2023年7月27日よりスペイ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村 安)は、2023年7月20日よりドイツ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長:田村 安)は、2023年7月11日...
アンダルシアの銘酒シェリーとは何だろう。 イギリスの影響 スペイン最南端、ジブラルタル海峡を挟んでアフリカ大陸に接するア...
4年ぶりの再会 プロヴァンスはいつ訪れても気持ちいい。 とりわけド ウェル家のドメーヌ パンシナには、セザンヌが故郷のエ...
5/20(土)~5/21(日)に自由が丘で開催されるオーガニックマルシェ「くらしの天然市場」にマヴィが出店いたします。(...
自然の中で味わいたいスパークリングワイン ほのかに香るハーブのアロマとフレッシュな白い果実の味わいはナチュラルという言葉...