MAVIE CORPORATION

マヴィとは マヴィ株式会社は1998年に創業した、日本初のオーガニックワイン専門輸入商社です。 自社輸入ワイン販売 オー...

シュブラン家-2023年 ボジョレーヌーヴォー ダイジェスト

ボジョレー南西端で5世代前からぶどう栽培をしているシュブラン家。農学校の教授も務めたフランソワさんの代にビオディナミ農法...

揚げびたしとワインのマリアージュ

なす、ピーマン、かぼちゃ…油と相性のいい野菜を揚げて、だしのきいた甘辛いおつゆに浸したお料理揚げびたし。このつゆの味わい...

チキン南蛮とワインのマリアージュ

がっつり系定食の定番にもなってきたチキン南蛮。揚げたチキン、甘酢の味わい、そしてタルタルソース。複数の要素が一体となった...

今年のボジョレーヌーヴォーの出来は？｜2023年はボジョレーらしさを持った優秀な...

2023年はどんなシーズンだったか？ コロナ禍が明け再び世界が動き出した2023年、ロシアによるウクライナ侵攻2年目でヨ...

オールド ヴィンテージ ワイン特別販売｜田村コレクション放出

ただいまマヴィ自由が丘店では、マヴィ代表・田村安の個人コレクションを特別販売しております。時を超えた美味しさを楽しんでみ...

洗練されたリーズリング｜アルザスの本気を飲む

すっきりした味わいにリースリング特有のペトロール香。⁠⁠⁠⁠メイエー家のリースリングだからこそ、ポテンシャルを余すことな...

サムギョプサルとワインのマリアージュ

ジュっと焼けた厚手の豚バラ肉をサムジャンという甘辛い味噌とともにサンチュで包んでパクリ。薬味や調味料をたくさん並べて味わ...

サラダチキンとワインのマリアージュ

高タンパクで低カロリー。おいしく食べられるダイエットの味方としてもすっかり定番のサラダチキン。鶏胸肉の旨みをギュッと凝縮...

フォーとワインのマリアージュ

米粉を使ったツルッとした麺と鶏や牛の旨みがたっぷりのだし汁、そしてパクチーやライムの香りが食欲をそそるフォー。ベトナムが...

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ボジョレーヌーヴォー2023予約受付中

今年のボジョレーヌーヴォーのご予約を受け付け中！10/1まで早割価格です。

アル添しない新着シェリー タイプ｜食前酒だけでなく和食にもおすすめのフィノ と ...

アンダルシアの銘酒シェリーとは何だろう。 イギリスの影響 スペイン最南端、ジブラルタル海峡を挟んでアフリカ大陸に接するア...

【プレスリリース】古代製法を守り続けるシェリータイプのオーガニックワイン2種を新...

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長：田村 安)は、2023年7月27日よりスペイ...

【プレスリリース】極小の畑から生まれるドイツ産ワイン4種を新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長：田村 安)は、2023年7月20日よりドイツ...

【プレスリリース】プレミアムワインMON（モン）シリーズ4種を新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長：田村 安)は、2023年7月11日...

飲み疲れたカラダにもやさしい気軽な南仏ロゼ

癒しを求めているカラダにおすすめな辛口ロゼワイン、ヴァールロゼ 摘み立てのいちごやハーブの香り、いきいきとした酸味とほど...

鉄板焼きとワインのマリアージュ

様々な食材をグリルする鉄板焼き。メインとなる食材を中心に考えてワインを合わせるか、最初に魚介や野菜を中心に焼き、後半にお...

ニュイ サン ジョルジュ 赤｜じっくり楽しみたいブルゴーニュ

銘醸地コートドールのピノノワール コートドール北部ニュイ地区のニュイ サン ジョルジュ 村で造られた赤ワイン。 赤い果実...

ドウロ 赤｜バーベキューにぴったりの赤ワイン

バーベキューにぴったりの赤ワイン ドウロ 赤はバーベキューにピッタリなポルトガルの赤ワインです。本当に美味しくておススメ...

LW グリューナー フェルトリーナー 1L 白｜スクリューキャップの白ワイン

普通のワインボトルのサイズは750mlですが、こちらのボトルは１Lとコストパフォーマンス抜群！ それにキャンプでは皆が食...

串カツ（串揚げ）とワインのマリアージュ

様々な食材を一口サイズで楽しめる串カツ（串揚げ）。長期熟成のスパークリングワインやふくよかな白ワインを筆頭にロゼや赤ワイ...

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フランス新商品ワイン

フランス・ラングドックのワインが新発売！

スプマンテ ヴェネツィア 発泡 | クールビューティなスパークリング

泡が尽きない、興味が尽きないそんなスプマンテ！ スパークリングワインの色って濃かったっけ？と外見から既に面白いスパークリ...

ローター フェルトリーナー ライゼンタール 白｜稀有なフルボディー白ワイン

レベルの高いオーストリア産のワインで上品な幸せ気分に。 とろみを帯びたワインからボリュームのあるアロマが漂い、熟した桃や...

ジンギスカンとワインのマリアージュ

薄切りにされた羊肉を野菜とともに専用の鍋でジュージュー焼いてほおばるジンギスカン。ビールはもちろんのこと、ワインとの相性...

久々のヨーロッパ（４）プロヴァンスのドメーヌ パンシナ訪問

4年ぶりの再会 プロヴァンスはいつ訪れても気持ちいい。 とりわけド ウェル家のドメーヌ パンシナには、セザンヌが故郷のエ...

泡の世界（１）｜トラディショナル（シャンパーニュ）製法とは

暑い日におすすめはスパークリングワイン 夏は陽気、夕方になってもまだ明るい！と気分があがります。この季節におすすめしたい...

ブレス 白｜フルーティでフレッシュな味わい

まるで散歩に出かけているような気分になる白ワイン 葡萄畑に咲く野花のように仄かに、だけど多くの心地よい香りを感じることが...

【イベント】5/21(日)くらしの天然市場＠トレインチ自由が丘に出店します

5/20（土）～5/21（日）に自由が丘で開催されるオーガニックマルシェ「くらしの天然市場」にマヴィが出店いたします。（...

久々のヨーロッパ（３）ドメーヌ ド ブロー訪問

タリ家継承者レヴォル氏に会わねば マヴィ創業以来の生産者だったドメーヌ ド ブローのガブリエル タリさんが2020年に引...

お漬物とワインのマリアージュ

昔から常備菜として親しまれてきたお漬物。発酵食品であるお漬物は日本酒や焼酎だけでなく、実はワインとの相性もよいのです。 ...

久々のヨーロッパ（２）|念願のバレンシア州デニア訪問

3年越しの念願がかなったデニア訪問 2020年夏に来るはずだった、コティーノ夫妻の住む町デニアにようやくやって来られた。...

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アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

スロー モン ボバル 赤

スペイン国内で３番目に栽培面積の多い黒葡萄品種「ボバル」 先日発売されたコティーノ家の新商品をご紹介いたします！その名も...

モン カヴァ ブリュット ナチュレ レセルバ 発泡

目を閉じて味わえばそれはもう、シャンパーニュさえ超える美味しさ。コティーノ家の最高峰シリーズ「MON」 今回入荷した極上...

モン テンプラニーリョ 赤

集え！テンプラニーリョラヴァ―！ スペインの生産者、コティーノ家から新商品が登場いたしました！その名も「モン　テンプラニ...

クレレット ド ディ ブリュット（辛口） 発泡｜アウトドアにおすすめのスパークリ...

自然の中で味わいたいスパークリングワイン ほのかに香るハーブのアロマとフレッシュな白い果実の味わいはナチュラルという言葉...

久々のヨーロッパ（１）｜マスクを外して生活を楽しむ

コロナもようやく収束の様相を見せ始めたので、思い切って、ローマに留学中の娘の顔を見に行くことにした。2019年以来、実に...

65歳の誕生日はフレンチで愉しむ

3月18日、65歳の誕生日を迎えた。 コロナが猛威を振るっていた昨年は西伊豆の旅館「いさば」の部屋食で祝ったが、今年はオ...

鴨料理とワインのマリアージュ

フレンチでも和食でも人気の鴨料理。しっかりとした肉質と脂のおいしさが人気の鴨肉は、赤ワインとの相性がバッチリです。 鴨肉...

MON テンプラニーリョ レセルバ｜新着のスペイン 赤ワインを試す

スペインの代表品種：テンプラニーリョ Rioja（リオハ）を代表する品種テンプラニーリョは、僕にとって思い入れの強い品種...

MON カヴァ｜新着のスペイン スパークリングワインを試す

コティーノ家のカヴァ ここ数年来、僕の家ではコティーノ家のSOLOカヴァが日常のスパークリングワインとなっていて、飲みた...

Slow MON（スロー モン）｜新着のスペイン 赤ワインを試す

自由が丘店に寄ったら、ちょうど店舗スタッフの塩澤悠君が、3月に試験的に先行販売するスペイン バレンシア州のコティーノ家の...

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ボジョレーヌーヴォー2023予約受付中

今年のボジョレーヌーヴォーのご予約を受け付け中！10/1まで早割価格です。

【プレスリリース】マヴィ創立25周年オリジナルオーガニックワイン新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都目黒区中根、代表取締役社長：田村安）は、2023年3月の創立25周年を記...