2021年 8月

お知らせ

マヴィ赤坂本店営業再開のお知らせと営業スケジュール

日頃よりマヴィをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 首都圏における新型コロナウイルス デルタ株の急激な感染拡...

マヴィ代表ブログ

新型コロナ感染爆発対策で休業していたマヴィ赤坂店をワクチン接種でそろりそろりと再...

東京のみならず全国的な感染爆発が止まらず、医療崩壊も始まってしまった。9月1日以降も緊急事態宣言が継続が決まったが、休業...

産地・生産者情報

カタルーニャ・バルトラ家 レポート2021

スペイン・バルセロナの近郊で幻のぶどう品種「マルヴァジア シッジェス」を栽培しているバルトラ家。自然公園を臨む土地で、生...

産地・生産者情報

プロヴァンス・ド ウェル家 レポート2021

南仏プロヴァンスで、有史以来一度も化学肥料や農薬を使わずにぶどうを栽培しているド ウェル家。マヴィの中でも人気ナンバーワ...

ワインと料理のマリアージュ

マグロのタルタルとワインのマリアージュ

タルタルとは タルタルとはひき肉を生で食べる料理です。起源は古く、ヨーロッパまで侵攻したモンゴル遊牧民タタール族が馬肉を...

産地・生産者情報

ピエモンテ・ロヴェロ家 レポート2021

北イタリア、ピエモンテ州の銘醸地アスティで17世紀より続くオーガニックワイン生産者ロヴェロ家の最新レポートをお届けいたし...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第37回】高校生

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

ワインと料理のマリアージュ

バーニャカウダとワインのマリアージュ

バーニャカウダとは ピエモンテの郷土料理、バーニャカウダ。イタリア語で「熱いソース」という意味で、テラコッタ（素焼きの）...

オーガニックワイン講座

オーガニックワイン講座産地 マルケ・シチリア地方編【WEBセミナー】2021/0...

イタリア名産地マルケ・シチリア地方について学べる45分のWEB講座 マヴィ代表田村安による「オーガニックワインオンライン...

ワインと料理のマリアージュ

カレ・ダニョー・ペルシエ（仔羊の香草パン粉焼き）とワインのマリアージュ

カレ・ダニョー・ペルシエとは、仔羊料理では最もポピュラーな仔羊の香草パン粉焼き。フレンチの定番です。あばら骨付きのラム肉...

マヴィオンラインショップ

アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

お知らせ

【追記：8/31より営業再開いたしました】新型コロナ感染拡大によるマヴィ赤坂本店...

■追記：8月31日（火）より営業再開いたしました （8/31追記）臨時休業しておりましたマヴィ赤坂本店を8/31（火）よ...

マヴィ代表ブログ

新型コロナウィルス デルタ株の感染急拡大でマヴィ赤坂店再度休業という苦渋の選択

もう何度目かになる緊急事態制限もほとんど効果を発揮せず、街には人があふれ、人流抑制とは程遠い状況の中、新型コロナウィルス...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第36回】いつもと違う時間

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

オーガニックワイン講座

オーガニックワイン講座産地 ロワール地方編【WEBセミナー】2021/08/27...

フランス名産地ロワール地方について学べる45分のWEB講座 マヴィ代表田村安による「オーガニックワインオンライン講座」。...