2020年 10月

生産者レポート

ボジョレーの収穫～仕込みまでの様子を動画でお届けします！

皆さまこんにちは。ボジョレーヌーヴォーの解禁まで間もなくとなりました。 本日は、現地での収穫やワインの仕込みの様子を、B...

赤坂本店ブログ

頼れる容量...

すっかり家飲みも定着してきましたね。確かに気兼ねなく、恰好も気にせずエンドレスに楽しめる環境は魅力の一つかもしれません。...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第17回】「神山の森林ビジョン」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

ワインと料理のマリアージュ

小籠包とワインのマリアージュ

小籠包とは点心の一種で、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み、セイロで蒸した料理。日本でも専門店に行列ができるほどの人気で、餃子や...

赤坂本店ブログ

満月の週はビオディナミワイン（10/27~11/1）

店舗スタッフ厳選のビオディナミワインを2本ご紹介！赤、白どちらも自信をもっておススメします。自然の流れに身を任せ、ぶどう...

イベント

【テスト開催】WEBセミナー開催：オーガニックワイン入門講座

オーガニックを知り、お好みのワインをより自由に、選べる、見抜ける、楽しめるようになる90分 マヴィ赤坂本店で開催していた...

ワインと料理のマリアージュ

グラタンドフィノワとワインのマリアージュ

グラタンドフィノワは、フランス南東部ドフィネ地方の郷土料理で、ジャガイモを牛乳と生クリームで煮込んで焼いたポテトグラタン...

生産者レポート

ボジョレー便り（その4）

皆さまこんにちは。ただいまボジョレーヌーヴォーのご予約を受け付け中です！ シュブランさんとランポンさんの2種類...

赤坂本店ブログ

いつもよりグッと染みる、癒しのロゼスパークリングワイン

誰もが予想し得なかったコロナウィルスの出現。店舗として何をご提供できるか。無理は出来ないけれど、商品の販売を通して ご来...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第16回】「住まいの循環、物の循環」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。初回はアルザス。参加費500円...

オーガニックワイン講座オンライン

マヴィ代表ブログ

スタウトビール、アンバービールの楽しみ方

昨年発売したアルザスのブレッシング家のオーガニッククラフトビール、創業から20年以上オーガニックワイン専門を続けてきたマ...

ワインと料理のマリアージュ

麻婆豆腐とワインのマリアージュ

お豆腐と挽肉を唐辛子や山椒、豆板醤等の調味料で炒めた四川料理のひとつ、麻婆豆腐。「マー」と呼ばれる山椒と「ラー」と呼ばれ...

赤坂本店ブログ

ソロカヴァをスタッフそれぞれ試飲レポート☆

今、期間限定でお得に試せるスペイン・バレンシア地方のソロ カヴァ ブリュット。お得なのでどうぞ～！などとただただコスパ重...

ワインを楽しむ情報

季節のお便り（10月）

皆さまこんにちは。いつもマヴィのワインをお楽しみいただきありがとうございます！ 季節のお便りでは、旬の食材とのマリアージ...

プレスルーム

【メディア掲載】WINE WHATにマヴィのワインが掲載されました

ワインと食のライフスタイルマガジン 「WINE WHAT（ワインワット）」にマヴィのワインが掲載されました。 「WINE...

生産者レポート

ボジョレー便り（その3）

皆さまこんにちは。ただいまボジョレーヌーヴォーのご予約を受け付け中です！ シュブランさんとランポンさんの2種類のヌーヴォ...

ワインと料理のマリアージュ

干物とワインのマリアージュ

お刺身に始まり、煮物や焼き物と、日本には美味しいお魚の調理法が沢山あります。干物もその一つ。元々は保存のために考えられた...

ワインを楽しむ情報

9月のグルメセットをお取り寄せ

皆さまこんにちは！駒込のフレンチレストラン「レザントレ コウジイガラシ オゥレギューム」さんのお料理がおうちで食べられる...