2021年 3月

ワインと料理のマリアージュ

焼餃子とワインのマリアージュ

餃子は、元々は中国から伝わった料理で、水餃子、蒸餃子、焼餃子等があります。焼餃子は海外の中華レストランでは「北京風餃子」...

自由が丘店ブログ

心地よく優しい泡、人気の微発泡ワインが再入荷

桜も咲き始め、一気に春がやって来ました。 この時期は花が咲き始めるや否や、風や雨も同時にやって来るのですぐに散ってしまう...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第27回】発酵は楽しい！

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島徳島県神山町に在住の長谷川浩...

オーガニックワイン講座

オーガニックワイン講座産地編ブルゴーニュ【WEBセミナー】2021/04/09開...

銘醸地ブルゴーニュについて学べる45分のWEB講座 マヴィ代表田村安による「オーガニックワインオンライン講座」。第2回目...

ワインと料理のマリアージュ

山菜料理とワインのマリアージュ

春の味覚「山菜」 大地のエネルギーをたっぷり含んだ春の恵み、山菜。独特の苦味や渋味、滋味に富んだ香りを持つ山菜は、旬なら...

マヴィ代表ブログ

ビオディナミワインのパイオニア、ユージン メイエーさん

ビオディナミ ビオディナミとは、オーストリーの神学者で哲学者のルドルフ・シュタイナーの理論に基づく農法なのだが、これを取...

Le Gout Du Vin-塩澤悠ブログ

ワインと私達の今から見るエルヴァージュ

新型コロナウィルスのパンデミック状況は一向に変わらないどころか、いつまでこれが続くのだろうとつい心細くなってしまいます。...

プレスルーム

【メディア掲載】「いいね」vol.54にマヴィのワインが掲載されました

クレヨンハウスが発行するワンテーママガジン「いいね vol.54 未来をひらくヴィーガンへの道」にマヴィのワインが掲載さ...

自由が丘店ブログ

新しい出会い！個性を、品種を、冒険してみよう。

いつもの、あの、定番。皆さんにもありますか？飲むと安心する、「そうこれこれ」と原点回帰出来るワイン。その定番からちょっと...

ワインと料理のマリアージュ

豚の生姜焼きとワインのマリアージュ

豚の生姜焼きといえば、誰もが好きなおかずの定番。白いご飯が食べたくなる一品ですが、しっかりした味付けなので、ワインとのペ...

マヴィオンラインショップ

アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第26回】「家の時間をどう過ごす？」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

自由が丘店ブログ

ロゼワインとの出会いから始まったワイン道

ワインに夢中になるきっかけは人それぞれ。ビールや日本酒などに比べると、気軽な感じを醸し出していない分、偶然美味しいワイン...

マヴィ代表ブログ

オーガニックワイン講座の変遷｜いよいよオンライン開講へ

1999年、オーガニックワイン講座誕生 オーガニックワイン講座の原形を作ったのは1999年。企業向けのオーガニックワイン...

自由が丘店ブログ

オーガニックワインに夢中になったきっかけ

3月は人の動きも一層多くなります。引っ越し、卒業、新たな職場。気分を新たに整えられる時期でもあります。ちょっと記憶を遡っ...

マヴィ代表ブログ

マヴィ創立23年の想い｜城の時代からニューノーマル時代へ

シュトリッツィンガー家訪問時に掲げてくれた日の丸　（2019年6月撮影） マヴィは3月3日に23周年を迎えます。日本初の...