オーガニックワイン急速に熟成するボジョレーヌーヴォー 11月の勤労感謝の日の3連休に、山陰の名峰、伯耆大山の麓のはた酒店で「ボジョレーヌーヴォー解禁を楽しむ会」を開催するということで、鳥取県に行って来ました。山陰線の下市駅下車徒歩1分という、駅前好立地ですが、下市駅には2時間に1本程、... 2018.12.04オーガニックワインワインと料理のマリアージュ
オーガニックワイン今年のボジョレーヌーヴォー:おすすめの飲み方 香料や調整剤を使用しない本物のワインは、毎年味も香りも違います。 解禁となったボジョレーヌーヴォーを早速レポートします。 今年の出来は以前レポートしました通り、素晴らしい天候だったため、やはりとても良い仕上がりになりました。 ヌーヴ... 2018.11.15オーガニックワインワインと料理のマリアージュワインに合う料理レシピ
オーガニックワイン今年のボジョレーの出来は最高? オーガニックワイン講座地方編のプレゼンを見直しているのですが、最近の気候が随分変わってきていると感じて、データを取り直してみることにしました。 大都市だけでなく、小都市の気象データも入手できるWorld Weather Onlineという気... 2018.10.26オーガニックワイン