熟成ブルゴーニュワインの味わいを気軽に楽しめるラドワ レブリ
ヴィンテージチャートの罠 太陽がいっぱいの地中海では毎年良いぶどうの収穫が見込めるが、ブルゴーニュやボルドーのような北の...
マヴィ代表田村安のオフィシャルブログ
1998年創業のオーガニックワイン専門商社:マヴィ株式会社
代表取締役田村安のブログです。
オーガニックワインやオーガニックなライフスタイル、
旅行記、料理、農業政策など様々なテーマで不定期に更新しています。
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報道によると、政府は世論の大多数が開催に反対してきたオリンピックを開催するのみならず、感染症の専門家達が出した「開催の場...
カヴァはシャンパン製法スパークリングワイン シャンパン製法で造られるスパークリングワインの生産量、1位はフランス、2位は...
ベリュウさんとの出会い リムーのジャン クロード ベリュウさんに初めて会ったのは2000年の春だ。 ボアソー先生が初めて...
ゴメスさんとの出会い 2003年1月、スペインのアンダルシア州政府オーガニック農業委員会より招聘され、セビリアで日本のオ...
ビオディナミ ビオディナミとは、オーストリーの神学者で哲学者のルドルフ・シュタイナーの理論に基づく農法なのだが、これを取...
1999年、オーガニックワイン講座誕生 オーガニックワイン講座の原形を作ったのは1999年。企業向けのオーガニックワイン...
シュトリッツィンガー家訪問時に掲げてくれた日の丸 (2019年6月撮影) マヴィは3月3日に23周年を迎えます。日本初の...
コロナ疎開のため4月から外房・いすみ市の別荘で暮らしている。キョンという小鹿が出没し、庭に入り込んで草花を食べてしまうほ...
コロナ感染拡大の中、今年のボジョレー解禁はリアルイベントを行えず、オンラインで開催、おかげでマヴィ開業以来初めて解禁日の...
アルザスのブレッシング家のオーガニッククラフトビール、創業から20年以上オーガニックワイン専門を続けてきたマヴィとしては...
2023年のボジョレーについてはこちらをご覧ください 田村安オフィシャルブログ 今年のボジョレーヌーヴォーの出来は?|2...