生産者レポート
7/2 晴れていますが2分後に雨が… 
7/19 久しぶりの晴れ間 
ブルゴーニュ・シャペル家 レポート2021
皆さま、こんにちは。ブルゴーニュのボーヌ地区にあるシャペル家から今年のレポートが届いております！
7/12 今年は難しい年？
「今年は、悪天候と相対的な暑さのため、ブドウの木がウドンコ病やベト病に非常に敏感になっています…。
2021年は一筋縄ではいかない年になるかもしれません。
できるだけたくさん収穫できるようにベストを尽くしますが、まずは天候が良くなることを願っています。自然が相手ですからね…。」
（7/20）
フランス・ブルゴーニュ
シャペル家
1893年に畑を取得、1923年に自家で瓶詰め開始。葡萄栽培は世界で一番素晴らしい仕事と語る当主は、土、葡萄、人間、それぞれの生命の営みを尊重し魂の宿るワイン造りを目指す。オーガニックはその為の選択。
