ワインと料理のマリアージュ
ワインにはどんな料理を合わせるか、マリアージュに関するの記事一覧です。
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ペネデス 白｜7月に飲みたいスペインのソーヴィニヨン・ブラン
「旨味」と「個性」のあるソーヴィニヨン・ブランを飲みたい方におすすめ！ソーヴィニヨン・ブランといえばどんな味わいを思…
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シーネフェッレ ロザート ロゼ｜自然を極めたロゼワイン
マヴィの生産者であるモレッティ家は、ワイン造りにおいて一切二酸化硫黄(SO2)を加えません。SO2は、殺菌作用や酵母の働きを…
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ポデーレ 赤｜イタリア・マルケ州のワインを堪能する
【マルケ州の代表品種、モンテプルチアーノを堪能しよう！】マルケ州は、普段からワインを楽しまれる方でもあまり耳馴染みの…
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飲み疲れたカラダにもやさしい気軽な南仏ロゼ
癒しを求めているカラダにおすすめな辛口ロゼワイン、ヴァールロゼ摘み立てのいちごやハーブの香り、いきいきとした酸味とほ…
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ほっと暖まる鍋料理とワイン
メリークリスマス！もう既に今日、明日のワインの準備は万端な方も多いでしょうか。何を飲んでも、一緒に飲む人が楽しいと美…
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ひよこ豆カレーとスパークリングワインの気軽なマリアージュ
豆類にはたくさんの種類がありますね。日本では甘く煮て食べることが多い豆類ですが、レンズ豆とひよこ豆はいろいろな料理に…
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カレーとワインの気軽なマリアージュ…その1
レトルト食品と言えども、旬をパッケージングする為に商品内容ががらっと変わったり、商品自体が急に欠品になったりする福島…
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秋野菜とゆっくり合わせるスペインの白
雨ごとに季節が終わり、そして始まりますね。この移り変わりの時期、赤にするか白にするか、ワイン選びも嬉しい迷い？！今…
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和食と超絶合うブルゴーニュワイン
アリゴテ白で夏の素材を堪能！「アリゴテ」が苦手だった私は、ペルチエさんの「ブルゴーニュ アリゴテ」に出会い、即、虜になってしまいました。 綺麗なミ…
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家飲みマリアージュのコツ
ステイホーム中に気づいた発見ステイホーム中は、大量のマヴィワインを買い込み、毎日自宅でのマリアージュを楽しんでいまし…
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