いつもよりグッと染みる、癒しのロゼスパークリングワイン

誰もが予想し得なかったコロナウィルスの出現。店舗として何をご提供できるか。無理は出来ないけれど、商品の販売を通して ご来...

【第16回】「住まいの循環、物の循環」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

スタウトビール、アンバービールの楽しみ方

昨年発売したアルザスのブレッシング家のオーガニッククラフトビール、創業から20年以上オーガニックワイン専門を続けてきたマ...

麻婆豆腐とワインのマリアージュ

お豆腐と挽肉を唐辛子や山椒、豆板醤等の調味料で炒めた四川料理のひとつ、麻婆豆腐。「マー」と呼ばれる山椒と「ラー」と呼ばれ...

ソロカヴァをスタッフそれぞれ試飲レポート☆

今、期間限定でお得に試せるスペイン・バレンシア地方のソロ カヴァ ブリュット。お得なのでどうぞ～！などとただただコスパ重...

季節のお便り（10月）

皆さまこんにちは。いつもマヴィのワインをお楽しみいただきありがとうございます！ 季節のお便りでは、旬の食材とのマリアージ...

【メディア掲載】WINE WHATにマヴィのワインが掲載されました

ワインと食のライフスタイルマガジン 「WINE WHAT（ワインワット）」にマヴィのワインが掲載されました。 「WINE...

干物とワインのマリアージュ

お刺身に始まり、煮物や焼き物と、日本には美味しいお魚の調理法が沢山あります。干物もその一つ。元々は保存のために考えられた...

9月のグルメセットをお取り寄せ

皆さまこんにちは！駒込のフレンチレストラン「レザントレ コウジイガラシ オゥレギューム」さんのお料理がおうちで食べられる...

【第15回】「哲学カフェ」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...

ぶりの照り焼きとワインのマリアージュ

家庭料理の定番メニュー、ぶりの照り焼き。ぶりの他、鰆や穴子等のお魚も人気です。醤油ベースの甘辛タレは日本特有のものですが...

ワインの酵母菌とテロワール

「個性」はワインを語る時、最も大切な言葉です。 ワインの「個性」は「テロワール」＝地域の「風土」から生まれます。 風土が...

秋野菜とゆっくり合わせるスペインの白

　雨ごとに季節が終わり、そして始まりますね。この移り変わりの時期、赤にするか白にするか、ワイン選びも嬉しい迷い？！今回は...

2020年、今年のボジョレーの出来は？

今年のボジョレーヌーヴォーの解禁日は11月19日（木）。2020年という世界中が新型コロナウィルスCOVID-19に翻弄...

【プレスリリース】オーガニックボジョレーヌーヴォーご予約開始のお知らせ

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、 2020年9月よりオーガニックの...

WEBセミナーの受講方法

【第14回】「世界をつくる小さな一歩」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

個性的赤と定番赤の意外な面？

　9月も折り返し。そして2020年はとっくに折り返されているということに皆様、お気付きでしたでしょうか。本当に月日の経過...

【第13回】「神山アーティスト・ イン・レジデンス」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

季節のお便り（9月）

皆さまこんにちは。いつもマヴィのワインをお楽しみいただきありがとうございます！ 季節のお便りでは、旬の食材とのマリアージ...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...

夏の素材を堪能！和食と超絶合うブルゴーニュ白ワイン☆

店舗スタッフは個性的なスタッフが沢山居りまして、みなそれぞれにこだわりがございます。中でも料理好きな者が多く、ただただ凄...

ボルドー・ピヴァ家レポート2020年

ワインを片手に旅気分！動画公開 皆さま、こんにちは。今年の夏休みはステイホームで遠出をされなかった方も多くいらっしゃるの...

ハンバーガーとワインのマリアージュ

お肉料理をカジュアルに楽しめるハンバーガー。ビールを合わせる方も多いと思いますが、カジュアルさやのど越しだけを求めたので...

【第12回】「自分が変わると景色が変わる」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

夏のフレンチセットをお取り寄せしました！

皆さまこんにちは！8月は 今週8/13(木)発送分と来週8/20(木)発送分の2回限定で、オゥレギュームさんのフレンチお...

最近飲んで美味しかった！！この白ワイン達、おススメです。

暑い、暑い。外に出れば溶けるようですね。現在はテレワークのスタッフも多いため、たまたま赤坂にて出勤が重なると話が弾みます...

夏でも快適！麻マスク

皆さまこんにちは！連日猛暑日が続いてますね。マスクを着けているとほんの数分外を歩くだけで、顔が真っ赤になってしまいます。...

自分が感じた味をもっと素直に語ろう

私は日本から遠く離れたフランスの南西地方、フランスワインで有名なボルドー大学に通っております。大学に醸造学部があるのが、...

たこ焼きとワインのマリアージュ

大阪名物、たこ焼き。屋台や専門店はもちろん、最近は、自宅で作れるたこ焼き器も普及して、日本全国で親しまれています。 たこ...

【第11回】あ、やっとさー、あ、やっとやっと

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...

焼きそばとワインのマリアージュ

たっぷりの具材と香ばしい麺が美味しい焼きそば。起源は中国ですが、世界各地で独自に進化した焼きそばが沢山あります。日本にも...

季節のお便り（8月）

皆さまこんにちは。いつもマヴィのワインをお楽しみいただきありがとうございます！ 季節のお便りでは、旬の食材とのマリアージ...

ラザニアとワインのマリアージュ

幅広い板状のパスタ、ラザニア。何層にも重ねてオーブンで焼き上げたイタリアの郷土料理です。日本にも早い時期に伝わったので、...

空気殺菌機を設置してマヴィ赤坂店再開

新型コロナ感染拡大のため2月26日より休業中だった赤坂店を、今日（7月23日）に再開する。武漢の都市閉鎖もそう長くはかか...

【第10回】しわしわいきないよ

徳島・神山町で人気の「カフェ オニヴァ」長谷川浩代シェフの連載 マヴィの黎明期を支えた 元スタッフの一人長谷川浩代さん。...

焼売とワインのマリアージュ

豚の挽肉をタマネギなどと一緒に小麦粉の皮で包み、セイロで蒸した中華料理“点心”の一種、焼売。 肉感をしっかり味わえる上に...

電話・FAX 番号変更のお知らせ

弊社では2 月より新型コロナウィルス感染拡大防止の為、勤務体制の見直しと店舗の一時休業を行ってまいりました。この間、テレ...

7/23(木)12時より営業再開致します

いつもマヴィのワインをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 新型コロナ感染症の拡大防止のため2月26日より臨時休業し...

うなぎ(タレ)とワインのマリアージュ

美食としてもさることながら、古くからスタミナ料理としても日本人に慣れ親しまれてきた鰻。世界には様々な鰻料理がありますが、...

ステイホーム中の家飲みマリアージュレポート

☆只今店舗再開に向け準備中☆ 今週も曇り空や雨の多い梅雨らしい天気が続いていますね。新しい生活習慣の日常にも少しずつ慣れ...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...