
エスカベッシュ(南蛮漬け)とワインのマリアージュ
エスカベッシュとは エスカベッシュは、地中海料理のひとつで、揚げ焼きした魚介をオリーブオイル、ビネガー、香辛料を効かせた...
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徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
ブルゴーニュのシャペルさんコロナ感染 先週、ブルゴーニュの生産者シャペルさんから近況を知らせるメールが届いたのだが、その...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都港区赤坂、代表取締役社長:田村安)は、2022年2月14日より春季限定 ...
ONZEボジョレーヌーヴォー解禁ワイン会 ~すべて自家手作りのシャルキュトリー(肉の前菜) 2019年11月撮影 隠...
徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店でよく売れたワインをご紹介します。 2021年12月の人気オーガニックワイン 12月...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都港区赤坂、代表取締役社長:田村安)は、2022年1月13日より冬季限定の...
癒しを求めているカラダにおすすめな辛口ロゼワイン。 ロゼワイン プロヴァンスのオーガニックワイン ヴァール ロゼ 南仏の...
今年の初日の出は自宅のベランダで迎えた。標高150m、強風は吹いていないものの気温は‐2℃、寒い。2022年元旦の太陽は...
2021年も早いもので気が付いたら年末になっておりました。 コロナワクチンの普及率も上がり、感染者数も減ってきて2021...
徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都港区赤坂、代表取締役:田村安)は、2022年3月の創立24周年を記念して...
徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都港区赤坂、代表取締役社長:田村安)は2021年12月1日よりスペイン産オ...
徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
2021年は歴史的な不作年 今年のフランスは大不作年だ。春の冷害、初夏は大雨、夏は冷夏と8月の干ばつで、ぶどうの樹にとっ...
ポルトガルについて学べる45分のWEB講座 マヴィ代表田村安による「オーガニックワインオンライン講座」。第19回目はポル...
徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...
シュークルート(ザワークラウト)とは シュークルートは細切りキャベツの酸っぱい漬物です。ドイツのザワークラウトと同じもの...
オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都港区赤坂、代表取締役社長:田村安)は、2021年11月1日よりオリジナル...