ビーフストロガノフとワインのマリアージュ

きっと誰もが一度は耳にしたことのあるビーフストロガノフ。手早く作れてワインとも好相性のメニューです。 ビーフストロガノフ...

【メディア掲載】Wine World Magagineに掲載されました

「Wine World Magagine」は全世界ワイン主要国の生産者、バイヤー、インポーター、流通販売関係者を対象とし...

新生活スタート、週末にホッと一息甘口ワイン

新天地で始まる新しい生活。1年の中でも期待と緊張が入り混じった不思議な感覚を特に感じる時期ではないでしょうか？まだ慣れて...

【第53回】平和への道

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

回鍋肉とワインのマリアージュ

回鍋肉（ホイコーロ）とは 回鍋肉は豚肉と野菜を炒めて豆板醤で味付けした、中華四川の家庭料理です。ワインと同じ発酵食品の味...

【マヴィのワインが買える店】pace around corner shop ma...

小さなお店の意味を持つcorner shop(コーナーショップ)。店内には自家焙煎珈琲、自家製ナチュラルお菓子、オーガニ...

【第52回】三度目の春

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

牡蠣のオイル漬けとワインのマリアージュ

牡蠣の旨味がぎゅっと詰まった「牡蠣のオイル漬け」。ワインのおつまみとしてそのまま食べられるのはもちろん、パスタにしたりバ...

春のロゼ祭りおススメ4種がお得に！

桜の開花予想にそわそわする時期になりました。家にこもりがちの今、青空に映える満開の桜の下を歩きたいですね。こんな晴れやか...

【第51回】送り出す気持ち

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

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アウトレット特別セール

瓶傷やラベルの汚れありでも中身は美味しいオーガニックワインを販売するアウトレット。数量限定なのでどうぞお早めに！

マヴィ創立24年に思う|世界平和とオーガニックワイン

我家に伝わる虎の軸　 マヴィは2022年3月3日に24周年を迎えました。 オーガニックワイン専門インポーターとして199...

【プレスリリース】マヴィ創立24周年オリジナルオーガニックワイン新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2022年3月の創立24周年を記念...

ロゼワインの魅力

私たちが「ワイン」という言葉を聞くと、まず思い浮かぶのが赤ワインや白ワイン、それからスパークリングワインもあったなと思い...

カベルネソーヴィニヨンを飲み比べ！記念ワインの到着を待ちわびつつ…

カベルネソーヴィニヨンは、赤ワインとなるぶどう品種であり、世界中で幅広く栽培されている品種のひとつでもあります。ぶどうの...

【第50回】情報との付き合い方

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

焼きいもとワインのマリアージュ

焼きいもとワイン？？ おやつのイメージのある焼きいも、意外にもワインに合います。さつまいもには胃粘膜保護や整腸作用があり...

エスカベッシュ（南蛮漬け）とワインのマリアージュ

エスカベッシュとは エスカベッシュは、地中海料理のひとつで、揚げ焼きした魚介をオリーブオイル、ビネガー、香辛料を効かせた...

キャロットラペとワインのマリアージュ

キャロットラペとは おろした人参という意味のキャロットラペ。おろし器でせん切りにした人参を、ドレッシングであえるにんじん...

【第49回】グリーンウッドワーク

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

コロナ禍だけどフランス料理を食べたい｜簡単おうちごはんでビストロの味

ブルゴーニュのシャペルさんコロナ感染 先週、ブルゴーニュの生産者シャペルさんから近況を知らせるメールが届いたのだが、その...

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父の日ワイン特集2023

父の日におすすめのオーガニックワインギフトです

大人だけに許される甘さ

今年の冬は寒いですね。各地からの大雪のニュースも頻繁に目にします。 そんな中、熱い日がやってきます。そうです、バレンタイ...

【プレスリリース】春季限定 桜 オーガニック ロゼワイン新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社(東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安)は、2022年2月14日より春季限定 ...

ブルゴーニュ・シャペル家 レポート2022

ブルゴーニュのボーヌ地区にあるシャペル家から今年のレポートが届いております！シャペルさんは、土、ぶどう、人間、それぞれの...

ウォルドーフサラダとワインのマリアージュ

ウォルドーフサラダとは ウォルドーフサラダとはりんご、ぶどう、くるみをレタスに載せたフルーツサラダです。晴れた休日にお庭...

ビーフステーキに「食材に魔法をかけるマスタード」｜塩コショウもソースもなしでも美...

ONZEボジョレーヌーヴォー解禁ワイン会 ～すべて自家手作りのシャルキュトリー（肉の前菜）　　　2019年11月撮影 隠...

【第48回】捨てられないもの

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

チキンフリカッセとワインのマリアージュ

フランス家庭料理の定番、チキンフリカッセ。いわゆる鶏肉のクリーム煮で、ワインとの相性のいい料理です。 フリカッセとは フ...

鶏のから揚げとワインのマリアージュ

鶏のから揚げとは 鶏のから揚げは肉に下味を付けて揚げる、ワインとは合わせやすい料理で、いろいろなタイプのワインと広くペア...

ムニエルとワインのマリアージュ

ムニエルとは ムニエルとは、フレンチの魚の調理法のひとつ。塩胡椒をして小麦粉をまぶし、バター（または油とバター）を入れた...

ガトーショコラとワインのマリアージュ

ガトーショコラとは ガトーショコラとはチョコレートケーキ。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインやブランデー、ビールなどとも合...

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父の日ワイン特集2023

父の日におすすめのオーガニックワインギフトです

【第47回】未来につながる日々の暮らし

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

人気ワインTop10｜オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂本店

オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店でよく売れたワインをご紹介します。 2021年12月の人気オーガニックワイン 12月...

【プレスリリース】冬季限定オーガニッククラフトビール新発売

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2022年1月13日より冬季限定の...

飲み疲れたカラダにもやさしく、じんわり染み込む気軽な南仏ロゼ

みなさま、新しい年明け、いかがお過ごしでしょうか。年末年始とどんなお食事とワインを楽しまれたのでしょうか・・・。・・・え...

2022年の新年に思う｜コロナ禍2年目、みんなで楽しく美味しくワインを飲める日が...

今年の初日の出は自宅のベランダで迎えた。標高150m、強風は吹いていないものの気温は‐2℃、寒い。2022年元旦の太陽は...

年末年始のご挨拶（2021年）

皆さまこんにちは。2021年最後の投稿は、マヴィの生産者さんたちがSNSなどにアップしていた年末年始のご挨拶をシェアいた...

ヨーロッパでの年末のワインの楽しみ方

2021年も早いもので気が付いたら年末になっておりました。 コロナワクチンの普及率も上がり、感染者数も減ってきて2021...

【第46回】満たされる体験

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住の長谷川浩代さ...

チーズフォンデュとワインのマリアージュ

チーズフォンデュとは チーズに白ワインを入れて煮込んだ料理、チーズフォンデュ。スイスの郷土料理として有名ですが、イタリア...

ボジョレー・シュブラン家 レポート2021年

ボジョレー南西端で5世代前からぶどう栽培をしているシュブラン家。農学校の教授も務めたフランソワさんの代にビオディナミ農法...

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アウトレット特別セール

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