ワインと料理のマリアージュ

ふぐ刺し(てっさ)とワインのマリアージュ

寒い季節に美味...

プレスルーム

マヴィ赤坂本店開店15周年

東京都港区赤坂にあるマヴィ赤坂本店が2020年1月11月に開店15周年を迎えます。これもひとえにマヴィを支えてくださる皆...

赤坂本店ブログ

今週は年末年始に最適！おススメワイン特集

いよいよ、2019年も残りわずか。 年末感があまり無いなと思っていましたが、さすがにここ数日は徐々に「その感じ」 が出て...

ワインと料理のマリアージュ

ガトーショコラとワインのマリアージュ

ブラックチョコ...

ワインと料理のマリアージュ

青椒肉絲(チンジャオロース)とワインのマリアージュ

細切りピーマン...

赤坂本店ブログ

クリスマス＆ホリデーシーズンに♪とっておきワイン特集

12月もあっという間に折り返しです。「早い」以上の言葉があれば使いたいところ。 イベントも目白押しかと思います。体調管理...

マヴィ代表ブログ

オーガニックワイン生産の変化－田村安2016年講演より－

これはフランスにおけるオーガニックのぶどう畑の伸びを表すグラフです。 2007年くらいはまだ1万ヘクタールくらいしかあり...

買える店・飲める店

【買える店】安藤酒店（宮崎県）

マヴィのオーガニックワインは、赤・白・ロゼ、スパークリングの約20種類を取り揃えております。徹底した温度管理で提供いたし...

ワインと料理のマリアージュ

ビーフシチューとワインのマリアージュ

冬のご馳走ビー...

赤坂本店ブログ

【今週のグラスワイン】ご褒美ウィーク連動「しあわせワイン特集②」

冬らしく、キリッとした寒さを感じる日々となりましたね。 急に寒くなるので驚きますが、ワインにとってはちょうど良い季節！ ...

ワインと料理のマリアージュ

グラタンとワインのマリアージュ

冬の食卓に嬉し...

赤坂本店ブログ

【今週のグラスワイン】ご褒美ウィーク連動「しあわせワイン特集①」

2019年もあと1か月ですね。 皆さまはどんな1年を過ごされましたか？あっという間に時間は過ぎ去りますが、 振り返ってみ...

赤坂本店ブログ

とにかくお得！年末ならではの限定｢赤坂店福袋｣

おかげさまで毎年大好評の、数量限定「赤坂店福袋」。 年に一度、年末だけの大変お得な福袋です。 お電話でのご注文や、遠方へ...

ワインと料理のマリアージュ

牡蠣フライとワインのマリアージュ

身が詰まった大...

マヴィ代表ブログ

ボジョレーヴィラージュヌーヴォー2019と割烹料理

ボジョレー解禁の翌日、大雨で肌寒い東京を飛び立ち、低気圧の中を大揺れしたANA機から降りた米子空港の空は雲一つない快晴。...

赤坂本店ブログ

【今週のグラスワイン】お世話になったあの方へ、お歳暮ワイン特集

日に日に寒さが増してきていますね。 気付くと11月ももうすぐ終わり、今年もあと師走の１か月を残すのみです。 年内に済ませ...

Le Gout Du Vin-塩澤悠ブログ

ブラインドテイスティングで見えたもの

日本から遠く離れたフランスの南西地方にあるボルドー地方。 そのボルドー地方ではワイン造りは大変盛んで、シャトーと呼ばれる...

マヴィ代表ブログ

ボジョレーヌーヴォー2019には豚しゃぶ

待ちに待ったボジョレーヌーヴォー解禁、真夜中過ぎに早速飲んでみた。 先月書いた通り、僕は気象データから見て、今年の出来を...

オンラインショップブログ

【ネタばれ注意！】2019ボジョレーヌーヴォー試飲しました

皆さま、こんにちは。 本日2019年11月21日木曜日はボジョレーヌーヴォー解禁日！ マヴィにもはるばるフランスボジョレ...

オンラインショップブログ

ボジョレーヌーヴォー2019ダイジェスト

マヴィではボジョレーの生産者シュブラン家から送られてくる写真とともにぶどうの成長やワインの仕込みを追ってきました！ 今回...

赤坂本店ブログ

今週は「いよいよ解禁！ボジョレーヌーヴォー2019、ワインのお祭り特集」

さて、いよいよ今週21日（第3木曜日）はボジョレーヌーヴォー解禁日です。 本当にあっという間にこの日がやってきてしまいま...

マヴィ代表ブログ

オーガニックワイン講座の変遷

10年以上続けてきた【オーガニックワイン地方編連続講座】を改編して、気楽に参加していただけるようにしました。 マヴィ赤坂...

買える店・飲める店

【買える店】さざなみ酒店（滋賀県）

日本全国の小さな酒蔵の日本酒から世界中のビールまで幅広く扱っておられます。店主の安齋さんは彦根城の火縄銃演武の伝統を守る...

プレスルーム

【プレスリリース】クリスマス限定オーガニッククラフトビール新発売のお知らせ

Press Release 【プレスリリース】クリスマス限定オーガニッククラフトビール新発売のお知らせ オーガニックワイ...

赤坂本店ブログ

今週は「満月の週はビオディナミワインを楽しもう！満月ウィーク特集」

今週は満月が12日ということで久しぶりに 「ビオディナミワインを楽しもう！満月ウィーク特集」です。 空気もひんやりしてき...

赤坂本店ブログ

【今週のグラスワイン】秋を味わう、しっかり重めの白＆赤ワイン特集

みなさまこんにちは。 つい最近まで暑さが残っていたせいか、急激に寒さを感じますね。 秋が駆け足で去っていきそうですが、良...

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【プレスリリース】マヴィ創立22周年記念オリジナルワイン、ラベルデザイン発表

【プレスリリース】マヴィ創立22周年記念オリジナルワイン、ラベルデザイン発表 オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（...

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【プレスリリース】オリジナル干支ラベル（子）オーガニックワイン発売のお知らせ

Press Release 【プレスリリース】オリジナル干支ラベル（子）オーガニックワイン発売のお知らせ オーガニックワ...

オンラインショップブログ

ボジョレー便り～間もなく日本へ出発

皆さまこんにちは！ シュブラン家のフローレンスからボジョレーヌーヴォー造りの様子が届きました。（→前回のお便り） いよい...

マヴィ代表ブログ

今年のボジョレーヌーヴォーは？

ワインの出来は天候に左右される。地球温暖化で気候変動が激しくなり、日本でも竜巻が多発したり、台風で大洪水被害が出るなど、...

赤坂本店ブログ

今週は「秋の味覚と合わせてみたいワイン特集」

この時期は、コートを着ている人、半袖の人、シャツ1枚の人 素足の人、タイツの人などが入り乱れて街の中が大変に面白いですね...

赤坂本店ブログ

今週は「来週のハロウィンにおススメ！ワイン特集」

急に涼しくなってきました。台風が立て続けにやってきてなかなか落ち着けませんが 読書の秋、食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋...

赤坂本店ブログ

今週は「秋の夜長にゆっくり、家飲みしたいワイン特集」

週末の台風は雨量がとてつもなかったようで水の威力を再認識させられました。 「来る」と分かっている災害とはいえ、どの程度の...

買える店・飲める店

【買えて飲める店】北の住まい設計社 カフェ

静かな森の中にひっそりと佇む、まるで絵本に出てきそうな素敵なおうち。店内には作家さんの一点ものの素敵な器や、北欧雑貨など...

赤坂本店ブログ

連休用にも！22種の人気商品が10％オフセール！

みなさま、こんにちは これから10月後半にかけて連休が続きますね。 休日用に美味しいワインのご準備はお済みでしょうか？ ...

赤坂本店ブログ

台風19号による店舗営業日時変更のお知らせ

台風19号の接近に伴いまして、安全を考慮いたしました結果、10/12（土）は臨時休業とさせていただきます。 また、交通機...

オンラインショップブログ

ボジョレー便り～試飲の様子

皆さまこんにちは！ シュブラン家のフローレンスからボジョレーヌーヴォー造りの様子が届きました。（→前回のお便り） ボジョ...

赤坂本店ブログ

今週は「3連休のお供にはコレ！褒められワイン特集」

今年は連休が多めのような気がしますが、今月も2週にわたってお休みがまとまっていますね。 ちなみに来月11月も2週あります...

オンラインショップブログ

ボジョレー便り～ぶどうの発酵とプレス

皆さまこんにちは！ シュブラン家のフローレンスからボジョレーヌーヴォー造りの様子が届きました。（→前回のお便り） いよい...

ワインと料理のマリアージュ

恵方巻とワインのマリアージュ

節分に恵方(その...