ワインと料理のマリアージュ

すき焼きとワインのマリアージュ

牛肉や野菜を醤油、砂糖、日本酒等で作る割り下で煮込んだお鍋料理、すき焼き。関東では割り下と具材を煮立てた中にお肉を入れま...

赤坂本店ブログ

ほっと暖まる鍋料理とワイン

メリークリスマス！もう既に今日、明日のワインの準備は万端な方も多いでしょうか。何を飲んでも、一緒に飲む人が楽しいと美味し...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第21回】「やったらええんちゃうん！（Just do it!）」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

お知らせ

おいしいお取り寄せ【飲食店応援！】

皆さまこんにちは。感染症対策での営業時間短縮などの影響を受け、様々なお店でテイクアウトやお料理の配達を行っています。 マ...

買える店・飲める店

【飲める店】おもてなし館 きじま本陣

東海道五十三次をコンセプトに趣向をこらした空間で本格的な和食をお楽しみいただけます。 新鮮な海の幸や選りすぐりの食材を使...

赤坂本店ブログ

クリスマスに飲もう！ちょっとイイワイン♪その２

クリスマスにいつもと違うワインを飲んでみませんか。ついつい自分に厳しくしてしまう、そんなあなたにこそ飲んで欲しいとってお...

Le Gout Du Vin-塩澤悠ブログ

ボジョレー特有の製法と、早飲みだけでないガメイの魅力

先月の11月19日木曜日にマヴィ初のオンラインボジョレーヌーヴォー解禁イベントが開かれ、私も通訳として参加させていただき...

ワインと料理のマリアージュ

キムチ鍋とワインのマリアージュ

キムチをメインに、お肉、魚介、野菜等を入れ、唐辛子やコチュジャンで味付けをしたキムチ鍋。単にチゲとも言いますが、チゲは小...

赤坂本店ブログ

クリスマスに飲もう！ちょっといいワイン♪その1

普段よりちょっと良いワインを飲む“言い訳”可能なクリスマス！自分にご褒美、または家族や友人とその美味しさを分かち合いまし...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第20回】「便利と本能」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...

オーガニックワイン講座オンライン

買える店・飲める店

【飲める店】骨付鶏専門店がやがや

〇テイクアウト 〇お取り寄せ 香川から毎日届く新鮮な鶏肉を独自ブレンドのスパイスで味付け、特注の釜で丁寧に焼き上げた唯一...

プレスルーム

【プレスリリース】創立記念オリジナルオーガニックワイン予約開始

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役：田村安）は、 2021年3月の創立23周年を記念し...

赤坂本店ブログ

一年に一度のお楽しみ！赤坂店限定福袋、販売スタート

もう、こんなお知らせをする時期となってしまいました。今年は時間の流れ方がいつもと違い、単に「早い」だけでは片づけられない...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第19回】「やってみたいことができるまち」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

マヴィ代表ブログ

ボジョレー解禁とトスカーナのワインを楽しむステイホームディナー

コロナ感染拡大の中、今年のボジョレー解禁はリアルイベントを行えず、オンラインで開催、おかげでマヴィ開業して以来初めて解禁...

ワインと料理のマリアージュ

ジャンボンペルシェとワインのマリアージュ

華やかな見た目が食欲を誘う、ハムとパセリのゼリー寄せ、ジャンボンペルシェ。フランス・ブルゴーニュ地方の名物料理で、レスト...

赤坂本店ブログ

ヌーヴォー後におススメ、今飲んで欲しい赤ワイン～その1

ボジョレーヌーヴォーも一段落して、より赤ワインの美味しさを実感する季節到来ですね。秋が深まり、冬が始まる前に飲みたくなる...

赤坂本店ブログ

カレーとワインの気軽なマリアージュ…その2

赤坂店では手軽に食べられる選りすぐりの食品を取り扱っています。このブログでもスープやカレーなどをご紹介してきました福島会...

プレスルーム

【開催報告】ボジョレーヌーヴォー解禁WEBイベントを開催しました

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2020年11月19日（木）にボジ...

赤坂本店ブログ

ボジョレーヌーヴォー解禁～♪

みなさま、こんばんわ。ボンソワール。本日解禁日でーす。早速ご予約分を引き取りに来てくださったり、駆け込みで大人買いをして...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...

オーガニックワイン講座オンライン

赤坂本店ブログ

カレーとワインの気軽なマリアージュ…その1

レトルト食品と言えども、旬をパッケージングする為に商品内容ががらっと変わったり、商品自体が急に欠品になったりする福島会津...

生産者レポート

ボジョレー・シュブラン家 レポート2020年

11/16【シュブラン家インタビュー】コロナ禍の影響や今後のワイン造りについて 皆さま、こんにちは。ボジョレーのシュブラ...

赤坂本店ブログ

スープとワイン、手軽なマリアージュ体験

マヴィ店内には、数は少ないですがすぐに食べれるレトルト食品や瓶詰めのおつまみなども取り扱っています。パンなどをプラスする...

マヴィ代表ブログ

うし年は2巡目、人気の干支ワインに歴史あり

最初の干支ワインは赤だった ねずみからうしへの年の瀬を表した最初の干支ラベル 干支ワインを発売しようと決めたのは2008...

赤坂本店ブログ

ヌーヴォー赤坂店へ到着！！

さきほど、無事に2020年のボジョレーヌーヴォーが2種類届きました。移動の疲れを取るべくセラーにて眠っております。ご予約...

イベント

【皆で乾杯！】ボジョレーヌーヴォー解禁WEBイベント

フランスから生産者も参加！今年はリモートで解禁パーティ 感染症対策のため今年はボジョレーヌーヴォーの解禁パーティをオンラ...

赤坂本店ブログ

畑とぶどうと人～11/19ボジョレー解禁④

今年のボジョレー情報は協力してくれる方々のおかげでいつもより多めに現地から届いています。私たち店舗スタッフはなかなか現地...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第18回】「町民のための町民・町内バスツアー」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

赤坂本店ブログ

ワインラヴァ―こそ～11/19ボジョレー解禁③

フランスから空を飛んでやってくるボジョレーヌーヴォー。マヴィが取り扱うヌーヴォーたちも長旅の疲れを癒している最中かもしれ...

赤坂本店ブログ

初物を祝う~11/19ボジョレー解禁②

いよいよ再来週、第三木曜日はボジョレーヌーヴォーの解禁日。一年の恵みを幸せにも受け取れる、大事な日です。いつだって恵みは...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...

オーガニックワイン講座オンライン

赤坂本店ブログ

ガメイの魅力~11/19ボジョレー解禁①

2020年、今年もワインのお祭りボジョレーヌーヴォー解禁日がやってきます。毎年行っていた大勢で集まっての乾杯！とはいかな...

赤坂本店ブログ

頼れる容量...

すっかり家飲みも定着してきましたね。確かに気兼ねなく、恰好も気にせずエンドレスに楽しめる環境は魅力の一つかもしれません。...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第17回】「神山の森林ビジョン」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

ワインと料理のマリアージュ

小籠包とワインのマリアージュ

小籠包とは点心の一種で、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み、セイロで蒸した料理。日本でも専門店に行列ができるほどの人気で、餃子や...

赤坂本店ブログ

満月の週はビオディナミワイン（10/27~11/1）

店舗スタッフ厳選のビオディナミワインを2本ご紹介！赤、白どちらも自信をもっておススメします。自然の流れに身を任せ、ぶどう...

イベント

【テスト開催】WEBセミナー開催：オーガニックワイン入門講座

オーガニックを知り、お好みのワインをより自由に、選べる、見抜ける、楽しめるようになる90分 マヴィ赤坂本店で開催していた...

赤坂本店ブログ

いつもよりグッと染みる、癒しのロゼスパークリングワイン

誰もが予想し得なかったコロナウィルスの出現。店舗として何をご提供できるか。無理は出来ないけれど、商品の販売を通して ご来...

今日も美味しく、楽しく、気持ちよく――未来につながる日々の暮らし

【第16回】「住まいの循環、物の循環」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

マヴィ代表ブログ

スタウトビール、アンバービールの楽しみ方

昨年発売したアルザスのブレッシング家のオーガニッククラフトビール、創業から20年以上オーガニックワイン専門を続けてきたマ...

ワインと料理のマリアージュ

麻婆豆腐とワインのマリアージュ

お豆腐と挽肉を唐辛子や山椒、豆板醤等の調味料で炒めた四川料理のひとつ、麻婆豆腐。「マー」と呼ばれる山椒と「ラー」と呼ばれ...

オーガニックワイン講座オンライン開催

ヨーロッパのワイン産地を旅するように学ぶ田村安のオーガニックワイン講座産地編は月2回ずつ開催。zoomを利用したオンライン講...

オーガニックワイン講座オンライン