【開催報告】ボジョレーヌーヴォー解禁WEBイベントを開催しました

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、2020年11月19日（木）にボジ...

ボジョレーヌーヴォー解禁～♪

みなさま、こんばんわ。ボンソワール。本日解禁日でーす。早速ご予約分を引き取りに来てくださったり、駆け込みで大人買いをして...

カレーとワインの気軽なマリアージュ…その1

レトルト食品と言えども、旬をパッケージングする為に商品内容ががらっと変わったり、商品自体が急に欠品になったりする福島会津...

【シュブラン家インタビュー】コロナ禍の影響や今後のワイン造りについて

皆さま、こんにちは。ボジョレーのシュブラン家からインタビュー動画第二弾をお届けいたします！ 今回はコロナ禍で受けた影響や...

スープとワイン、手軽なマリアージュ体験

マヴィ店内には、数は少ないですがすぐに食べれるレトルト食品や瓶詰めのおつまみなども取り扱っています。パンなどをプラスする...

うし年は2巡目、人気の干支ワインに歴史あり

最初の干支ワインは赤だった ねずみからうしへの年の瀬を表した最初の干支ラベル 干支ワインを発売しようと決めたのは2008...

ヌーヴォー赤坂店へ到着！！

さきほど、無事に2020年のボジョレーヌーヴォーが2種類届きました。移動の疲れを取るべくセラーにて眠っております。ご予約...

【皆で乾杯！】ボジョレーヌーヴォー解禁WEBイベント

フランスから生産者も参加！今年はリモートで解禁パーティ 感染症対策のため今年はボジョレーヌーヴォーの解禁パーティをオンラ...

畑とぶどうと人～11/19ボジョレー解禁④

今年のボジョレー情報は協力してくれる方々のおかげでいつもより多めに現地から届いています。私たち店舗スタッフはなかなか現地...

【第18回】「町民のための町民・町内バスツアー」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

オーガニックワイン入門講座オンライン開催

田村安のオーガニックワイン入門講座をzoomでオンライン開催します。日時：2/26（金）19時、参加費：500円。目から鱗の...

ワインラヴァ―こそ～11/19ボジョレー解禁③

フランスから空を飛んでやってくるボジョレーヌーヴォー。マヴィが取り扱うヌーヴォーたちも長旅の疲れを癒している最中かもしれ...

2020年のボジョレーは？生産者インタビュー動画

皆さまこんにちは。間もなくボジョレーヌーヴォーの解禁日（11/19）ですね！ 本日は、マヴィのオーガニックボジョレーヌー...

初物を祝う~11/19ボジョレー解禁②

いよいよ再来週、第三木曜日はボジョレーヌーヴォーの解禁日。一年の恵みを幸せにも受け取れる、大事な日です。いつだって恵みは...

ガメイの魅力~11/19ボジョレー解禁①

2020年、今年もワインのお祭りボジョレーヌーヴォー解禁日がやってきます。毎年行っていた大勢で集まっての乾杯！とはいかな...

ボジョレーの収穫～仕込みまでの様子を動画でお届けします！

皆さまこんにちは。ボジョレーヌーヴォーの解禁まで間もなくとなりました。 本日は、現地での収穫やワインの仕込みの様子を、B...

頼れる容量...

すっかり家飲みも定着してきましたね。確かに気兼ねなく、恰好も気にせずエンドレスに楽しめる環境は魅力の一つかもしれません。...

【第17回】「神山の森林ビジョン」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

小籠包とワインのマリアージュ

小籠包とは点心の一種で、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み、セイロで蒸した料理。日本でも専門店に行列ができるほどの人気で、餃子や...

満月の週はビオディナミワイン（10/27~11/1）

店舗スタッフ厳選のビオディナミワインを2本ご紹介！赤、白どちらも自信をもっておススメします。自然の流れに身を任せ、ぶどう...

【テスト開催】WEBセミナー開催：オーガニックワイン入門講座

オーガニックを知り、お好みのワインをより自由に、選べる、見抜ける、楽しめるようになる90分 マヴィ赤坂本店で開催していた...

オーガニックワイン入門講座オンライン開催

田村安のオーガニックワイン入門講座をzoomでオンライン開催します。日時：2/26（金）19時、参加費：500円。目から鱗の...

グラタンドフィノワとワインのマリアージュ

グラタンドフィノワは、フランス南東部ドフィネ地方の郷土料理で、ジャガイモを牛乳と生クリームで煮込んで焼いたポテトグラタン...

ボジョレー便り（その4）

皆さまこんにちは。ただいまボジョレーヌーヴォーのご予約を受け付け中です！ シュブランさんとランポンさんの2種類...

いつもよりグッと染みる、癒しのロゼスパークリングワイン

誰もが予想し得なかったコロナウィルスの出現。店舗として何をご提供できるか。無理は出来ないけれど、商品の販売を通して ご来...

【第16回】「住まいの循環、物の循環」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

スタウトビール、アンバービールの楽しみ方

昨年発売したアルザスのブレッシング家のオーガニッククラフトビール、創業から20年以上オーガニックワイン専門を続けてきたマ...

麻婆豆腐とワインのマリアージュ

お豆腐と挽肉を唐辛子や山椒、豆板醤等の調味料で炒めた四川料理のひとつ、麻婆豆腐。「マー」と呼ばれる山椒と「ラー」と呼ばれ...

ソロカヴァをスタッフそれぞれ試飲レポート☆

今、期間限定でお得に試せるスペイン・バレンシア地方のソロ カヴァ ブリュット。お得なのでどうぞ～！などとただただコスパ重...

季節のお便り（10月）

皆さまこんにちは。いつもマヴィのワインをお楽しみいただきありがとうございます！ 季節のお便りでは、旬の食材とのマリアージ...

【メディア掲載】WINE WHATにマヴィのワインが掲載されました

ワインと食のライフスタイルマガジン 「WINE WHAT（ワインワット）」にマヴィのワインが掲載されました。 「WINE...

ボジョレー便り（その3）

皆さまこんにちは。ただいまボジョレーヌーヴォーのご予約を受け付け中です！ シュブランさんとランポンさんの2種類のヌーヴォ...

オーガニックワイン入門講座オンライン開催

田村安のオーガニックワイン入門講座をzoomでオンライン開催します。日時：2/26（金）19時、参加費：500円。目から鱗の...

干物とワインのマリアージュ

お刺身に始まり、煮物や焼き物と、日本には美味しいお魚の調理法が沢山あります。干物もその一つ。元々は保存のために考えられた...

9月のグルメセットをお取り寄せ

皆さまこんにちは！駒込のフレンチレストラン「レザントレ コウジイガラシ オゥレギューム」さんのお料理がおうちで食べられる...

【第15回】「哲学カフェ」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

ぶりの照り焼きとワインのマリアージュ

家庭料理の定番メニュー、ぶりの照り焼き。ぶりの他、鰆や穴子等のお魚も人気です。醤油ベースの甘辛タレは日本特有のものですが...

ワインの酵母菌とテロワール

「個性」はワインを語る時、最も大切な言葉です。 ワインの「個性」は「テロワール」＝地域の「風土」から生まれます。 風土が...

秋野菜とゆっくり合わせるスペインの白

　雨ごとに季節が終わり、そして始まりますね。この移り変わりの時期、赤にするか白にするか、ワイン選びも嬉しい迷い？！今回は...

2020年、今年のボジョレーの出来は？

今年のボジョレーヌーヴォーの解禁日は11月19日（木）。2020年という世界中が新型コロナウィルスCOVID-19に翻弄...

【プレスリリース】オーガニックボジョレーヌーヴォーご予約開始のお知らせ

オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社（東京都港区赤坂、代表取締役社長：田村安）は、 2020年9月よりオーガニックの...

WEBセミナーの受講方法

【第14回】「世界をつくる小さな一歩」

徳島・神山町からお届けする、美味しく、楽しく、気持ちよい「未来につながる日々の暮らし」 徳島県神山町に在住し、人気のビス...

オーガニックワイン入門講座オンライン開催

田村安のオーガニックワイン入門講座をzoomでオンライン開催します。日時：2/26（金）19時、参加費：500円。目から鱗の...