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2024年 5月
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ワインと料理のマリアージュ
鶏肉とエンドウの煮込みとワインのマリアージュ
鶏もも肉とエンドウ(グリーンピース)、にんじん、たまねぎというシンプルな食材で仕上げるこの料理は、煮込みといっても鶏肉な...
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沼るワインの世界
ボルドー白ワインの魅力:クラシックな辛口タイプを楽しみたい
赤ワインで有名なボルドー ワインで有名な地域といえば、真っ先にフランス・ボルドー地方が挙がるのではないでしょうか。 フラ...
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スタッフブログ
ソーヴィニヨンブラン 白|ヴェネト州でこの品種は珍しい!
【ここにもあった、ソーヴィニヨンブラン!】 イタリア・ヴェネト地方はプロセッコの産地として大変有名ですが、なんと世界中で...
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ワインと料理のマリアージュ
トルティージャ(スペインオムレツ)とワインのマリアージュ
スパニッシュオムレツ「トルティージャ」は、スペインのバルなら必ずお目にかかれます。手軽なおつまみとしても、食事としても、...
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