焼き菓子とワインのマリアージュ

ヨーロッパでは休日のブランチやパーティなどで、クッキーやクラッカーなどの焼き菓子と一緒にワインを楽しみます。

バターを使ったマドレーヌやフィナンシェなどには甘口のスパークリングワインがお勧めです。南仏のラ ボエーム(リム―古代製法)やピエモンテ産のブラケット赤 微発泡を合わせてみましょう。

イタリア ヴェネト州のスプマンテはすっきり辛口タイプで、クラッカーやケークサレ(お惣菜風のパウンドケーキ)におすすめのオーガニックワインです。

焼き菓子に合うワイン

スパークリングワイン

その他のワイン

クラフトビール