スパークリングワインのマリアージュ

乾杯だけではない!スパークリングワインは料理とも楽しめます。泡との相性のいいおすすめ料理を紹介します。

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    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉野菜きのこ乳製品
    • 白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    チキンフリカッセとワインのマリアージュ

    フランス家庭料理の定番、チキンフリカッセ。いわゆる鶏肉のクリーム煮で、ワインとの相性のいい料理です。フリカッセとはフ…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワインエスニックに合うワイン
    • 魚介類野菜根菜類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    エスカベッシュ(南蛮漬け)とワインのマリアージュ

    エスカベッシュとはエスカベッシュは、地中海料理のひとつで、揚げ焼きした魚介をオリーブオイル、ビネガー、香辛料を効かせ…

    • 中華に合うワイン
    • 葉物類豚肉野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    回鍋肉とワインのマリアージュ

    回鍋肉(ホイコーロ)とは回鍋肉は豚肉と野菜を炒めて豆板醤で味付けした、中華四川の家庭料理です。ワインと同じ発酵食品の…

  1. ウォルドーフサラダに合うワイン
    • 洋食に合うワイン
    • 葉物類果物乳製品その他
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    ウォルドーフサラダとワインのマリアージュ

    ウォルドーフサラダとはウォルドーフサラダとはりんご、ぶどう、くるみをレタスに載せたフルーツサラダです。晴れた休日にお…

  2. チーズに合うワイン【白かび編】
    • 洋食に合うワインデザートに合うワイン
    • 乳製品
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    白かびチーズ(ブリ―、 カマンベール 等)とワインのマリアージュ

    カマンベールやブリーに代表される日本でもお馴染みのもっちりミルキーな白かびチーズ。赤ワインとの組み合わせは至上の喜び…

    • 洋食に合うワインデザートに合うワイン
    • 乳製品
    • 甘口ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケソ マンチェ…

    コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケソ マンチェゴ。そのまま噛み締めてもお料理に使っても美味しいハードチ…

  1. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  2. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  3. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  4. ブルーチーズ(ロックフォール や ゴルゴンゾーラ 等)とワインのマ…

  5. チーズに合うワイン【白かび編】

    白かびチーズ(ブリ―、 カマンベール 等)とワインのマリアージュ

  6. ローストビーフとワインのマリアージュ

  7. マリアージュ○×△法

    マリアージュ(ペアリング)を習得しよう

  8. ゴーヤチャンプルーとワインのマリアージュ

  1. クスクス

    クスクスとワインのマリアージュ

  2. ふぐ刺身

    ふぐ刺し(てっさ)とワインのマリアージュ

  3. ビーフストロガノフとワインのマリアージュ

  4. ブッフ ブルギニョン

    ブッフ・ブルギニヨンとワインのマリアージュ

  5. しゃぶしゃぶ

    牛しゃぶとワインのマリアージュ

  6. フグ鍋

    ふぐ鍋(てっちり)とワインのマリアージュ

  7. カナール コンフィ

    鴨のコンフィとワインのマリアージュ

  8. カニ

    カニ料理とワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ