ロゼワインのマリアージュ

赤ワインと白ワインの両方の特徴を併せ持つロゼワイン。軽やかな味わいは、広く料理と楽しめますが、相性のよい料理を紹介します。

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    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    エビフライとワインのマリアージュ

    エビフライと言えば、レストランでもご家庭でも洋食メニューの代表格。プリっと揚がったエビフライは、多くの日本人の大好物…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    マグロのタルタルとワインのマリアージュ

    マグロのタルタルとはマグロのタルタルはマグロのたたきをフランス風にアレンジした、ワインとよく合う前菜です。フランス人…

    • 中華に合うワイン
    • 野菜葉物類鶏肉
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    バンバンジー(棒棒鶏)とワインのマリアージュ

    バンバンジーとは、蒸すまたは茹でた鶏肉を細切りにして、すり胡麻に醤油、ラー油、酢等を合わせたタレで和えた四川料理。ワ…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 葉物類魚介類貝・甲殻類野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    海藻サラダとワインのマリアージュ

    さっぱり食べられて食感も楽しめる海藻サラダ。特に決まったレシピはなく、ワカメ、めかぶ、昆布、のり、もずく、ひじき等、…

  1. 水炊き
    • 和食に合うワイン
    • 豚肉鶏肉野菜葉物類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    水炊きとワインのマリアージュ

    水炊きとは水炊きは主に関西と九州で食べられている鶏鍋です。日本酒はもちろんですが、ワインもよく合います。関西と九州の…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 果物魚介類野菜
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    白和えとワインのマリアージュ

    白和えとは水切りして裏ごしした豆腐を、醤油やみりん砂糖等で調味し、野菜などを和えたお惣菜、白和え。白胡麻や白味噌を混…

    • 洋食に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ムニエルとワインのマリアージュ

    ムニエルとはムニエルとは、フレンチの魚の調理法のひとつ。塩胡椒をして小麦粉をまぶし、バター(または油とバター)を入れ…

  2. 鶏のから揚げ
    • 和食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    鶏のから揚げとワインのマリアージュ

    鶏のから揚げとは鶏のから揚げは肉に下味を付けて揚げる、ワインとは合わせやすい料理で、いろいろなタイプのオーガニックワ…

  3. ウォルドーフサラダに合うワイン
    • 洋食に合うワイン
    • 葉物類果物乳製品その他
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    ウォルドーフサラダとワインのマリアージュ

    ウォルドーフサラダとはウォルドーフサラダとはりんご、ぶどう、くるみをレタスに載せたフルーツサラダです。晴れた休日にお…

    • 洋食に合うワインエスニックに合うワイン
    • 鶏肉野菜根菜類魚介類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    キャロットラペとワインのマリアージュ

    キャロットラペとはおろした人参という意味のキャロットラペ。おろし器でせん切りにした人参を、ドレッシングであえるにんじ…

  1. お漬物とワインのマリアージュ

  2. 鴨料理とワインのマリアージュ

  3. ジビエとワインのマリアージュ(鹿・猪肉)

  4. ぶり大根とワインのマリアージュ

  5. ローストチキンとワインのマリアージュ

  6. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  7. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  8. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  1. ブイヤベース

    ブイヤベースとワインのマリアージュ

  2. 天ぷらとワインのマリアージュ

  3. 白和えとワインのマリアージュ

  4. オムライスとワインのマリアージュ

  5. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  6. 海藻サラダとワインのマリアージュ

  7. エスカベッシュ(南蛮漬け)とワインのマリアージュ

  8. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ