エスニックに合うワイン

スパイシーなエスニック料理には、香辛料の香りが引き立つワインがおすすめです。

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    キムチ鍋とワインのマリアージュ

    キムチをメインに、お肉、魚介、野菜等を入れ、唐辛子やコチュジャンで味付けをしたキムチ鍋。単にチゲとも言いますが、チゲ…

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    • 豚肉鶏肉野菜葉物類その他米・パン・パスタなど魚介類貝・甲殻類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    生春巻きとワインのマリアージュ

    ベトナム料理と言えば、フォーと並んで思い浮かぶ生春巻き。米粉で作った皮で、エビや生野菜等の具材を包み、ソースをつけて…

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    • 鶏肉野菜根菜類その他米・パン・パスタなど
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    カレーとワインのマリアージュ

    いまや日本人の国民食とも言える人気のメニュー、カレー。発祥はもちろんインドです。東インド会社設立でインドとの交流が盛…

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    • 野菜豆類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    フムスとワインのマリアージュ

    茹でたひよこ豆とニンニクをペースト状にして、オリーブオイル、練りゴマを加え、クミン、レモン、塩で味付けをした中東のお…

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    • 豚肉鶏肉野菜葉物類その他米・パン・パスタなど
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    バインミーとワインのマリアージュ

    ベトナムのローカルフード、バインミーは、フランスパンにお肉等のメイン具材と、なますや野菜を挟んだサンドイッチ。もとも…