中華に合うワイン
こってりとした中華に意外とぴったりなワインも。様々なワインとお楽しみください。
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青椒肉絲(チンジャオロース)
細切りピーマンにタケノコと牛肉をオイスターソースで炒める青椒肉絲(チンジャオロース)には、旨味のある赤ワインが良く合い…
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回鍋肉(ホイコーロー)
キャベツと豚肉を甜面醤や豆板醤を使った特製のタレで炒めた回鍋肉には、熟した果実味に程よい酸味がある赤ワインが良く合い…
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小籠包
肉汁溢れる小籠包には辛口のスパークリングや白ワインがお勧めです。おすすめワインスパークリングワインクレマン ダルザス …
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エビチリ
甘辛いトマト風味のソースを纏ったプリプリの海老には、さっぱり辛口ロゼやスパークリングがお勧めです。おすすめワインスパ…
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酢豚
酸味、甘味、旨味など様々な味わいが調和した酢豚にはスパイス感のある赤ワイン、さっぱりとした辛口の白やロゼワインがお勧…
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麻婆豆腐
辛旨の麻婆豆腐には優しく滋味深いランポン家の赤ワインがお勧めです。おすすめワイン赤ワインレニエ 赤
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水餃子(又は蒸し餃子)
豚肉や鶏肉のひき肉、海老や帆立の魚介類などお好みのあんを包んでお楽しみください。おすすめワインスパークリングワインク…
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北京ダック
パリパリの皮を巻いて食べる北京ダックはまろやかなタイプの赤ワインがおすすめです。紹興酒と風味が似ているシェリータイプ…
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焼き餃子
ジューシーな餡ともちもちした皮がおいしい手作り餃子には辛口のロゼワインがおすすめです。ワインに合わせるときは香味野菜…
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