パリのビストロではロワールのカベルネフランよく飲まれています。軽い食事にはぴったりの軽やかな味わいのワインが人気のようです。カベルネフランの基本マ…
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リースリングってどんな品種？リースリングはドイツ・ライン川流域原産のぶどう品種で、中世からドイツ語圏でひろく生産されてきた古代品種です。酸がしっか…
ガメイってどんな品種？ガメイは14世紀にフランス・ブルゴーニュ地方南部でピノノワールから生まれたぶどう品種です。ブルゴーニュの銘醸地Saint-AubinにはGa…
ピノノワールってどんな品種？ピノノワールはフランス北東部原産のぶどう品種で、２千年以上前からブルゴーニュやシャンパーニュ、アルザスといった、北部の…
シャルドネってどんな品種？シャルドネは16世紀頃にフランス・ブルゴーニュ地方南部でピノノワールから生まれたぶどう品種で、ブルゴーニュやシャンパーニュ…
メルローてどんな品種？メルローはフランス・ボルドー地方で18世紀にカベルネフランから生まれたぶどう品種です。熟したぶどうの実を食べてしまう黒い鳥【mer…
ワインは飲みたいけど手間のかかる料理はしたくない時、サクッと飲みたい時にぴったりな簡単にできる、おすすめのおつまみを集めました。ワインを料理に寄り…
鍋ものには熱燗の日本酒だけでなく、ワインもおいしく合わせることができます。ワインは日本酒とは比べ物にならない程味や香りの幅が広いので、ペアリングさ…
