青椒肉絲(チンジャオロース)

細切りピーマンにタケノコと牛肉をオイスターソースで炒める青椒肉絲(チンジャオロース)には、旨味のある赤ワインが良く合います。

南仏やスペインの中重口で果実感がある若めの赤ワインを合わせてみましょう。

スペインの「ペネデス 赤」は凝縮した果実味と豊富な渋みで青椒肉絲におすすめのオーガニックワインです。

青椒肉絲に合うワイン

赤ワイン