マリアージュサイト公開にあたって

どんな美味しいワインでも食べ物との組み合わせが悪いと不味くなります。
組み合わせがばっちり決まると至福の喜びが待っています。
どうせ飲むなら、美味しい組み合わせで飲んで欲しいと思って、このマリアージュサイトを作りました。

因みに写真のスイカにはスペインのカヴァを合わせましたが、イタリアのスプマンテもいけます。
青い海を眺めながらの朝食です。

マヴィのスタッフは食べることと飲むことに目がないグルマン揃いなので、これをベースにマリアージュの組み合わせを提案しています。
しかし、味覚は個人に属する主観ですから、あくまで参考と思ってください。
データベースとしては、何百、何千の料理を揃えてのマリアージュワイン選びを提案できればいいのですが、とにかく始めることが大事なので公開することを優先としました。
公開後に、みなさんの経験をお寄せいただき、より充実したサイトとしていきたく思います。

現在すぐにみなさんのご意見をうかがえる準備態勢ができておりませんが、システムの準備ができ次第、機能追加していきたく思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。

2019年8月