スパークリングワインのマリアージュ

乾杯だけではない!スパークリングワインは料理とも楽しめます。泡との相性のいいおすすめ料理を紹介します。

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  1. サンマの塩焼き
    • 和食に合うワイン
    • 魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    秋刀魚(さんま)とワインのマリアージュ

    脂の乗ったさんまはワインにぴったり。魚介類には軽めの白ワインを合わせがちですが、さんまは味や香りが強く、旨味もあるの…

    • 和食に合うワイン
    • 魚介類
    • 白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    うなぎ(白焼)とワインのマリアージュ

    美食としてもさることながら、古くからスタミナ料理としても日本人に慣れ親しまれてきたうなぎ。蒲焼きがポピュラーですが、…

    • 和食に合うワイン
    • 豆類野菜
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    豆腐料理とワインのマリアージュ

    お豆の優しい風味や滑らかな食感がどんな食卓にも馴染み、一年中活躍してくれるヘルシー食材、お豆腐。様々な調味料や他の食…

    • 中華に合うワイン
    • 葉物類その他米・パン・パスタなど魚介類豚肉貝・甲殻類鶏肉野菜
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    水餃子とワインのマリアージュ

    餃子とは小麦粉で作った皮で、肉や野菜の餡を包み、茹でる、焼く、蒸す、揚げる等の調理をした点心、ワインともよく合う一品…

  2. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • 米・パン・パスタなど魚介類野菜その他
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース系)とワインのマリアージュ

    イタリアのナポリが発祥と言われるピザ。ピッツァと書くとよりイタリア語に近くなりますが、アメリカに渡って世界中に広がり…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ローストビーフとワインのマリアージュ

    デパ地下やスーパーでも手軽に入手できるローストビーフ。赤ワインだけでなく、ロゼワインやスパークリングワインとも相性の…

  3. 鶏のから揚げ
    • 和食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    鶏のから揚げとワインのマリアージュ

    鶏のから揚げとは鶏のから揚げは肉に下味を付けて揚げる、ワインとは合わせやすい料理で、いろいろなタイプのオーガニックワ…

  4. アップルパイ
    • デザートに合うワイン
    • その他果物
    • 白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    アップルパイとワインのマリアージュ

    デザートの定番、アップルパイパイ生地に砂糖で甘く煮たリンゴを詰めて加熱したもので、原型は14世紀のイギリスで誕生したと…

    • 洋食に合うワイン
    • 根菜類その他乳製品米・パン・パスタなど豚肉野菜
    • 白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    タルトフランベとワインのマリアージュ

    フランス・アルザス地方の郷土料理、タルトフランベ。長方形や円形の薄いピザ生地にチーズやベーコン、玉ねぎ等をトッピング…

  5. バインミー
    • エスニックに合うワイン
    • 葉物類その他米・パン・パスタなど豚肉鶏肉野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    バインミーとワインのマリアージュ

    ベトナムのローカルフード、バインミーは、フランスパンにお肉等のメイン具材と、酢の効いたなますや野菜を挟んだサンドイッ…

  1. ぶり大根とワインのマリアージュ

  2. ローストチキンとワインのマリアージュ

  3. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  4. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  5. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  6. ブルーチーズ(ロックフォール や ゴルゴンゾーラ 等)とワインのマ…

  7. チーズに合うワイン【白かび編】

    白かびチーズ(ブリ―、 カマンベール 等)とワインのマリアージュ

  8. ローストビーフとワインのマリアージュ

  1. ふぐ刺身

    ふぐ刺し(てっさ)とワインのマリアージュ

  2. ブッフ ブルギニョン

    ブッフ・ブルギニヨンとワインのマリアージュ

  3. 牡蠣のオイル漬けとワインのマリアージュ

  4. 寄せ鍋とワインのマリアージュ

  5. 牛しゃぶしゃぶ

    豚しゃぶとワインのマリアージュ

  6. フグ鍋

    ふぐ鍋(てっちり)とワインのマリアージュ

  7. ブリの照り焼き

    ぶりの照り焼きとワインのマリアージュ

  8. しゃぶしゃぶ

    牛しゃぶとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ