ロゼワインのマリアージュ

赤ワインと白ワインの両方の特徴を併せ持つロゼワイン。軽やかな味わいは、広く料理と楽しめますが、相性のよい料理を紹介します。

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    • 洋食に合うワイン
    • 豚肉野菜葉物類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ロールキャベツとワインのマリアージュ

    ロールキャベツは、挽肉などの具材をキャベツで包んで煮込んだ西洋料理で、家庭料理としても人気。じっくり煮込んで甘味の増…

  1. フグ鍋
    • 和食に合うワイン
    • 野菜根菜類葉物類魚介類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ふぐ鍋(てっちり)とワインのマリアージュ

    寒い季節に美味しくなる「ふぐ」。食べ方は色々ありますが、大勢で囲む「ふぐ鍋」は冬の贅沢。キレのいいワインとよく合いま…

  2. 青椒肉絲(チンジャオロースー)
    • 中華に合うワイン
    • 牛肉野菜葉物類
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    青椒肉絲(チンジャオロース)とワインのマリアージュ

    青椒肉絲(チンジャオロース)は、ピーマンと細切りにした肉などを炒めた日本でもお馴染みの中華四川料理です。中国において…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉その他乳製品魚介類貝・甲殻類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    グラタンとワインのマリアージュ

    グラタンとは手軽に美味しい、とろ~りアツアツのグラタン。グラタンとは元々フランスの調理法で、表面を軽く焦がした料理を…

    • 和食に合うワイン
    • 豆類野菜
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    豆腐料理とワインのマリアージュ

    お豆の優しい風味や滑らかな食感がどんな食卓にも馴染み、一年中活躍してくれるヘルシー食材、お豆腐。様々な調味料や他の食…

  3. チョリソー
    • 洋食に合うワイン
    • 豚肉
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    チョリソーとワインのマリアージュ

    チョリソーとはチョリソー(Chorizo)は南欧イベリア半島のスペイン・ポルトガル発祥の、豚肉にパプリカパウダーとニンニクを…

    • 洋食に合うワイン
    • 乳製品その他その他
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    グジェールとワインのマリアージュ

    グジェールはフランス ブルゴーニュ地方で生まれた、チーズ風味のシュー皮の定番おつまみ。程よい塩味とパクっとつまめる一口…

    • 洋食に合うワイン
    • その他乳製品野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    キッシュ・ロレーヌとワインのマリアージュ

    キッシュ・ロレーヌとはタルト生地に具材と卵とクリームを流し込んで焼き上げるキッシュ。キッシュの語源はドイツ語のクーヘ…

  4. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • その他乳製品米・パン・パスタなど野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース以外)とワインのマリアージュ

    ピザ?ピッツァ?イタリア・ナポリが発祥と言われるピザ。ピッツァと書くとよりイタリア語に近くなりますが、アメリカに渡っ…

  5. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • その他米・パン・パスタなど魚介類野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース系)とワインのマリアージュ

    イタリアのナポリが発祥と言われるピザ。ピッツァと書くとよりイタリア語に近くなりますが、アメリカに渡って世界中に広がり…

  1. 鴨料理とワインのマリアージュ

  2. ジビエとワインのマリアージュ(鹿・猪肉)

  3. ぶり大根とワインのマリアージュ

  4. ローストチキンとワインのマリアージュ

  5. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  6. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  7. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  8. ブルーチーズ(ロックフォール や ゴルゴンゾーラ 等)とワインのマ…

  1. 山菜

    山菜料理とワインのマリアージュ

  2. オムライスとワインのマリアージュ

  3. 生春巻き

    生春巻きとワインのマリアージュ

  4. アップルパイ

    アップルパイとワインのマリアージュ

  5. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

  6. 天ぷらとワインのマリアージュ

  7. カレ・ダニョー・ペルシエ

    カレ・ダニョー・ペルシエ(仔羊の香草パン粉焼き)とワインのマリ…

  8. ブイヤベース

    ブイヤベースとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ