ロゼワインのマリアージュ

ロゼワインの軽やかな味わいは、広く料理と楽しめます。

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    • エスニックに合うワイン
    • 牛肉鶏肉
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    フォーとワインのマリアージュ

    米粉を使ったツルッとした麺と鶏や牛の旨みがたっぷりのだし汁、そしてパクチーやライムの香りが食欲をそそるフォー。ベトナ…

  1. 鉄板焼き
    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 牛肉根菜類魚介類豚肉貝・甲殻類鶏肉野菜きのこ
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    鉄板焼きとワインのマリアージュ

    様々な食材をグリルする鉄板焼き。メインとなる食材を中心に考えてワインを合わせるか、最初に魚介や野菜を中心に焼き、後半…

  2. 串揚げ
    • 和食に合うワイン
    • 根菜類牛肉貝・甲殻類葉物類豚肉魚介類鶏肉野菜きのこその他
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    串カツ(串揚げ)とワインのマリアージュ

    様々な食材を一口サイズで楽しめる串カツ(串揚げ)。長期熟成のスパークリングワインやふくよかな白ワインを筆頭にロゼや赤…

    • 和食に合うワインエスニックに合うワイン
    • 羊肉
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    ジンギスカンとワインのマリアージュ

    薄切りにされた羊肉を野菜とともに専用の鍋でジュージュー焼いてほおばるジンギスカン。ビールはもちろんのこと、ワインとの…

    • 和食に合うワイン
    • 根菜類葉物類野菜
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュその他のお酒のマリアージュ

    お漬物とワインのマリアージュ

    昔から常備菜として親しまれてきたお漬物。発酵食品であるお漬物は日本酒や焼酎だけでなく、実はワインとの相性もよいのです…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ジビエとワインのマリアージュ(鹿・猪肉)

    最近よく耳にするようになったジビエ、野生動物の肉料理です。フランスでは秋冬の狩猟シーズン中に出される高級食材で、力強…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ローストチキンとワインのマリアージュ

    クリスマスの食卓に欠かせないローストチキン。シンプルに鶏肉の旨味を味わうシンプルタイプから、中に詰める食材、ソースな…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ローストビーフとワインのマリアージュ

    デパ地下やスーパーでも手軽に入手できるローストビーフ。赤ワインだけでなく、ロゼワインやスパークリングワインとも相性の…

    • 和食に合うワインエスニックに合うワイン
    • 豚肉野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ゴーヤチャンプルーとワインのマリアージュ

    沖縄以外でも、夏にはすっかり定番となったゴーヤ料理。その中でも筆頭のゴーヤチャンプルーは一緒に炒める食材の香りも相ま…

  3. シーザーサラダ
    • 洋食に合うワイン
    • 葉物類野菜
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    シーザーサラダとワインのマリアージュ

    チーズの香りとピリッとした黒胡椒が効いたシーザーサラダ。半熟卵にクルトンなどボリュームもたっぷりで、サラダとはいえこ…

  1. セビーチェとワインのマリアージュ

  2. テリーヌとワインのマリアージュ

  3. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワインのマリアージュ

  4. ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

  5. シュトーレンとワインのマリアージュ

  6. かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

  7. かぼちゃサラダとワインのマリアージュ

  8. パンプキンパイとワインのマリアージュ

  1. カスレ

    カスレとワインのマリアージュ

  2. おでんとワインのマリアージュ

  3. ポトフとワインのマリアージュ

  4. かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

  5. カニ

    カニ料理とワインのマリアージュ

  6. 生牡蠣とワインのマリアージュ

  7. チーズフォンデュ

    チーズフォンデュとワインのマリアージュ

  8. 寄せ鍋とワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ