赤ワインのマリアージュ
赤ワインに合わせやすい料理を紹介します。
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とんかつとワインのマリアージュ
日本人なら知らぬ人はいない、定食の定番メニューの1つとんかつ。外はカリッと中はジューシーに揚げられたとんかつは、酸味と…
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カレーとワインのマリアージュ
誰もが大好きなカレー。お馴染みのルーで作るカレーもこだわりのスパイスカレーも、特徴に合わせて選べばワインとのおいしい…
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オムライスとワインのマリアージュ
どこか懐かしい気持ちになるオムライス。食べ方も進化してきて、大人にも変わらぬ人気です。赤ワインを筆頭に、スパークリン…
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パスタ(クリーム系)とワインのマリアージュ
イタリア料理を代表するパスタ。スパゲティーやマカロニやペンネなど、今や日本人の食卓にも欠かせない存在です。イタリアで…
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ホワイトアスパラガスとワインのマリアージュ
季節を感じさせてくれる食材のひとつ、ホワイトアスパラガス。ヨーロッパでは初夏の風物詩として、とても喜ばれます。アスパ…
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ローストポークとワインのマリアージュ
オーブンにお任せで、切り分けるだけのローストポークは、普段の食卓にもホームパーティにもぴったりのメニュー。ソースや味…
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エビチリとワインのマリアージュ
ピリッと辛いソースとプリプリのエビが魅力の海老のチリソース。日本でも人気者の中華料理メニューの1つです。ワインを合わせ…
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ハンバーグとワインのマリアージュ
日本の食卓で大人気のハンバーグ。家庭でもレストランでも老若男女を問わず好まれています。牛ひき肉を使ったジューシーなこ…
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お刺身・お造りとワインのマリアージュ
日本が誇る食文化の一つ、お刺身。お刺身といえば日本酒！という方も多いと思いますが、ワインの合わせ方のコツを知っていれ…
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チキンソテーとワインのマリアージュ
皮はパリッと中身はジューシーに。最高の状態で焼かれたチキンソテーは老若男女を問わず人気料理の1つです。もちろんワインと…
