赤ワインのマリアージュ

赤ワインに合わせやすい料理を紹介します。

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    • 和食に合うワイン
    • 根菜類貝・甲殻類魚介類豆類野菜きのこ
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

    日本のお正月を彩るおせち料理。海の幸、山の幸が含まれ、お屠蘇が通例の伝統的なおせち料理にワインを合わせる場合は、お祝…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

    手軽に作れて、鶏肉とトマト、たまねぎなどの旨みを味わえるチキンのトマト煮込みは、子供から大人まで楽しめるメニューの1つ…

    • 洋食に合うワイン
    • 根菜類葉物類豚肉魚介類貝・甲殻類鶏肉野菜きのこ
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    テリーヌとワインのマリアージュ

    オードブルやパーティには欠かせないメニューの1つテリーヌ。素材も野菜、魚、肉と様々なパターンがあります。テリーヌごとに…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ

    コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワインのマリアージュ

    鶏肉を赤ワインで煮込むブルゴーニュの伝統料理コック・オ・ヴァン。上品な赤ワインと合わせて鶏肉をいつもと違うご馳走に仕…

    • デザートに合うワイン
    • 果物粉類乳製品
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

    フランスのクリスマスの定番デザート「ブッシュドノエル」。日本でもすっかりお馴染みとなったこのケーキ、クリームや素材に…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜乳製品
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

    ホワイトソースに鮮やかな色合いのかぼちゃ。味わいだけでなく見た目も食欲をそそるかぼちゃのグラタンには、コクのあるしっ…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜乳製品
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    かぼちゃサラダとワインのマリアージュ

    クリーミーな食感と酸味や甘み。かぼちゃのサラダは数あるかぼちゃ料理の中でも、バリエーションも豊かな上に手軽に作れる人…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 野菜
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    かぼちゃの煮物とワインのマリアージュ

    日本の食卓でかぼちゃというと真っ先に思いつくのが煮付け。和食を代表する素朴なお惣菜の1つですが、ワインのお供としても美…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    かぼちゃのコロッケとワインのマリアージュ

    ポテトコロッケよりも滑らかでクリームコロッケを思わせるような食感のかぼちゃのコロッケ。ワインとの組み合わせは、味付け…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉根菜類豚肉鶏肉野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ポトフとワインのマリアージュ

    コトコトと長時間煮込まれたお肉と野菜。ポトフはフランスの冬を代表する料理の1つで、さしずめ洋風のおでんと言えるでしょう…

  1. 白子とワインのマリアージュ

  2. 恵方巻

    恵方巻とワインのマリアージュ

  3. 伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

  4. チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

  5. セビーチェとワインのマリアージュ

  6. テリーヌとワインのマリアージュ

  7. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワインのマリアージュ

  8. ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

  1. ふぐ刺身

    ふぐ刺し(てっさ)とワインのマリアージュ

  2. ぶり大根とワインのマリアージュ

  3. ブリの照り焼き

    ぶりの照り焼きとワインのマリアージュ

  4. カニ

    カニ料理とワインのマリアージュ

  5. フグ鍋

    ふぐ鍋(てっちり)とワインのマリアージュ

  6. 生牡蠣とワインのマリアージュ

  7. カスレ

    カスレとワインのマリアージュ

  8. かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ