赤ワインのマリアージュ
赤ワインに合わせやすい料理を紹介します。
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牛しゃぶとワインのマリアージュ
日本人ならお馴染みの鍋料理の代表しゃぶしゃぶ。牛肉を存分に味わうこの料理はもちろんワインとの相性も抜群。一緒に味わう…
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パスタ(トマト系)とワインのマリアージュ
イタリア料理を代表するパスタ。スパゲティを筆頭にマカロニやペンネなど、今や日本人の食卓にも欠かせない存在です。古くか…
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グラタンドフィノワとワインのマリアージュ
フランスではメインの料理の付け合わせとしてとてもポピュラーなグラタンドフィノワ。じゃがいもに乳製品を加えてオーブンで…
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ラタトゥイユとワインのマリアージュ
夏野菜の楽しみ方として、日本でも定番となってきた南仏料理ラタトゥイユ。一番の組み合わせは南仏のロゼワインですが、白ワ…
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やきとりとワインのマリアージュ
「ちょっと一杯飲んで帰ろう」そんな時の筆頭とも言える焼き鳥。YAKITORIはそのまま世界でも通じるようになりました。ビール…
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寿司とワインのマリアージュ
今や世界中で愛されるお寿司。ワインと楽しむ人も増えていて、日本のお寿司屋さんでも飲み物リストにワインが掲載されている…
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焼肉とワインのマリアージュ
大好きな人が多いメニューの1つ、焼き肉。ワインと合わせるときは、タレの風味をヒントにするとマリアージュが決まります。焼…
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エビフライとワインのマリアージュ
洋食メニューの代表格とも言えるエビフライ。どんなソースで食べるかによって、合わせるワインを選びましょう。エビフライと…
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生ハムメロンとワインのマリアージュ
生ハムの塩気と旬のメロンのみずみずしい甘み。定番のこの美味しい組み合わせには、食事の最初にぴったりのスパークリング、…
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ビーフステーキとワインのマリアージュ
ご馳走と言えば思い浮かべるものの1つビーフステーキ。ステーキというシンプルな料理だからこそ、素材によって味わいも大きく…
