軽口赤のマリアージュ

軽やかな赤ワインと合わせたい料理を紹介します。

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    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    シュニッツェルとワインのマリアージュ

    シュニッツェルとはシュニッツェルとは、薄く延ばして塩コショウした肉に小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げ焼きにした料理です…

    • 中華に合うワイン
    • 鶏肉野菜葉物類
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    バンバンジー(棒棒鶏)とワインのマリアージュ

    バンバンジーとは、蒸すまたは茹でた鶏肉を細切りにして、すり胡麻に醤油、ラー油、酢等を合わせたタレで和えた四川料理。ワ…

  1. 肉じゃが
    • 和食に合うワイン
    • 牛肉豚肉野菜根菜類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    肉じゃがとワインのマリアージュ

    家庭料理の定番煮物、肉じゃが家庭料理の定番煮物、肉じゃがは、ワインによくあう和食のひとつです。お肉とワインの相性はも…

  2. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • 野菜その他米・パン・パスタなど魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース系)とワインのマリアージュ

    イタリアのナポリが発祥と言われるピザ。ピッツァと書くとよりイタリア語に近くなりますが、アメリカに渡って世界中に広がり…

  3. 鶏のから揚げ
    • 和食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    鶏のから揚げとワインのマリアージュ

    鶏のから揚げとは鶏のから揚げは肉に下味を付けて揚げる、ワインとは合わせやすい料理で、いろいろなタイプのオーガニックワ…

  4. バインミー
    • エスニックに合うワイン
    • 葉物類その他米・パン・パスタなど豚肉鶏肉野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    バインミーとワインのマリアージュ

    ベトナムのローカルフード、バインミーは、フランスパンにお肉等のメイン具材と、酢の効いたなますや野菜を挟んだサンドイッ…

  5. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • 野菜その他乳製品米・パン・パスタなど
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース以外)とワインのマリアージュ

    ピザ?ピッツァ?イタリア・ナポリが発祥と言われるピザ。ピッツァと書くとよりイタリア語に近くなりますが、アメリカに渡っ…

  6. タパス
    • 洋食に合うワイン
    • その他米・パン・パスタなど
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    タパス&ピンチョスとワインのマリアージュ

    スペインのバルでのおつまみ、タパス&ピンチョス。違いは何なのか、スペインでもしょっちゅう議論の的になります。タパスは…

    • 和食に合うワイン
    • 魚介類鶏肉野菜貝・甲殻類根菜類葉物類きのこ牛肉豚肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    寄せ鍋とワインのマリアージュ

    寄せ鍋とは寄せ鍋(よせなべ)の定義はなさそうです。単に「お鍋」と呼ばれることもあります。出汁を入れた鍋に野菜や魚介、…

    • 洋食に合うワイン
    • その他乳製品その他
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    グジェールとワインのマリアージュ

    グジェールはフランス ブルゴーニュ地方で生まれた、チーズ風味のシュー皮の定番おつまみ。程よい塩味とパクっとつまめる一口…

  1. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  2. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  3. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  4. ブルーチーズ(ロックフォール や ゴルゴンゾーラ 等)とワインのマ…

  5. チーズに合うワイン【白かび編】

    白かびチーズ(ブリ―、 カマンベール 等)とワインのマリアージュ

  6. ローストビーフとワインのマリアージュ

  7. マリアージュ○×△法

    マリアージュ(ペアリング)を習得しよう

  8. ゴーヤチャンプルーとワインのマリアージュ

  1. ブッフ ブルギニョン

    ブッフ・ブルギニヨンとワインのマリアージュ

  2. クスクス

    クスクスとワインのマリアージュ

  3. 焼きいもとワインのマリアージュ

  4. フグ鍋

    ふぐ鍋(てっちり)とワインのマリアージュ

  5. サンマの塩焼き

    秋刀魚(さんま)とワインのマリアージュ

  6. しゃぶしゃぶ

    牛しゃぶとワインのマリアージュ

  7. ふぐ刺身

    ふぐ刺し(てっさ)とワインのマリアージュ

  8. カナール コンフィ

    鴨のコンフィとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ