軽口赤のマリアージュ

軽やかな赤ワインと合わせたい料理を紹介します。

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  1. 明太子スパゲティー
    • 洋食に合うワイン
    • 魚介類野菜その他米・パン・パスタなど
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    パスタ(和風系)とワインのマリアージュ

    イタリア料理を代表するパスタ、いまや日本人の食卓にも欠かせない存在です。カルボナータやミートソースなどの本場のメニュ…

  2. オイルパスタ
    • 洋食に合うワイン
    • 魚介類野菜貝・甲殻類葉物類その他米・パン・パスタなど
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    パスタ(オイル系)とワインのマリアージュ

    イタリア料理を代表するパスタ。スパゲティーやマカロニやペンネなど、今や日本人の食卓にも欠かせない存在です。古くからイ…

    • 和食に合うワイン
    • 野菜根菜類魚介類
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    おでんとワインのマリアージュ

    心も身体もほっと落ち着くお鍋料理、おでん。大根やこんにゃく、練り物等を醤油ベースのお出汁でしっかり煮込んだお料理です…

  3. タパス
    • 洋食に合うワイン
    • その他米・パン・パスタなど
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    タパス&ピンチョスとワインのマリアージュ

    スペインのバルでのおつまみ、タパス&ピンチョス。違いは何なのか、スペインでもしょっちゅう議論の的になります。タパスは…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜根菜類その他米・パン・パスタなど牛肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ハヤシライス(ハッシュドビーフ)とワインのマリアージュ

    家庭料理の定番ハヤシライス。薄切りの牛肉とタマネギをデミグラスソースやトマトソース等で煮こんだものをライスにかけたも…

  4. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • 野菜その他米・パン・パスタなど魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース系)とワインのマリアージュ

    イタリアのナポリが発祥と言われるピザ。ピッツァと書くとよりイタリア語に近くなりますが、アメリカに渡って世界中に広がり…

  5. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • 乳製品米・パン・パスタなど野菜その他
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース以外)とワインのマリアージュ

    ピザ?ピッツァ?イタリア・ナポリが発祥と言われるピザ。ピッツァと書くとよりイタリア語に近くなりますが、アメリカに渡っ…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜きのこその他
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュその他のお酒のマリアージュ

    オムレツとワインのマリアージュ

    オムレツは溶き卵を焼いて折りたたんだお料理で、具材無しのプレーンオムレツと具材入りがあり、朝食にもメインにも、そして…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜その他乳製品
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    キッシュ・ロレーヌとワインのマリアージュ

    キッシュ・ロレーヌとはタルト生地に具材と卵とクリームを流し込んで焼き上げるキッシュ。キッシュの語源はドイツ語のクーヘ…

    • 洋食に合うワイン
    • その他乳製品その他
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    グジェールとワインのマリアージュ

    グジェールはフランス ブルゴーニュ地方で生まれた、チーズ風味のシュー皮の定番おつまみ。程よい塩味とパクっとつまめる一口…

  1. ぶり大根とワインのマリアージュ

  2. ローストチキンとワインのマリアージュ

  3. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  4. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  5. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  6. ブルーチーズ(ロックフォール や ゴルゴンゾーラ 等)とワインのマ…

  7. チーズに合うワイン【白かび編】

    白かびチーズ(ブリ―、 カマンベール 等)とワインのマリアージュ

  8. ローストビーフとワインのマリアージュ

  1. 焼きいもとワインのマリアージュ

  2. クリームシチューとワインのマリアージュ

  3. キムチ鍋

    キムチ鍋とワインのマリアージュ

  4. グラタンとワインのマリアージュ

  5. 生牡蠣とワインのマリアージュ

  6. しゃぶしゃぶ

    牛しゃぶとワインのマリアージュ

  7. すき焼き

    すき焼きとワインのマリアージュ

  8. 水炊き

    水炊きとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ