軽めの赤ワイン

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    • 和食に合うワイン
    • 豚肉野菜葉物類
    • 赤ワイン軽めの赤ワイン白ワインスパークリングワイン

    とんかつとワインのマリアージュ

    豚肉に小麦粉、卵、パン粉の衣をつけて油で揚げるシンプルなお料理、とんかつ。ルーツはフランス料理のコートレットと言われ…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉野菜根菜類その他米・パン・パスタなど
    • 赤ワイン軽めの赤ワイン白ワインスパークリングワイン

    オムライスとワインのマリアージュ

    オムライスとは、炒めて味付けしたご飯をオムレツで包んだお料理で、仏語のオムレットと英語のライスを掛け合わせた和製英語…

    • 洋食に合うワイン
    • きのこその他乳製品米・パン・パスタなど
    • 軽めの赤ワイン白ワインスパークリングワイン

    パスタ(クリーム系)とワインのマリアージュ

    イタリア料理を代表するパスタ、いまや日本人の食卓にも欠かせない存在です。古くからイタリアでは食事にワインはつきもので…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉豚肉根菜類
    • 重めの赤ワイン赤ワイン軽めの赤ワイン

    ハンバーグとワインのマリアージュ

    ハンバーグといえば、ドイツ発祥の肉料理ですが、 日本人の好みに合わせて独自に進化した最もポピュラーな洋食の王様。 口の…

    • 和食に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類
    • 赤ワイン軽めの赤ワイン白ワインスパークリングワイン

    お刺身・お造りとワインのマリアージュ

    日本が誇る食文化の一つ、お刺身。お刺身といえば日本酒!という方も多いと思いますが、合うワインを知っていれば、簡単にマ…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉
    • 重めの赤ワイン赤ワイン軽めの赤ワイン

    ステーキとワインのマリアージュ

    肉料理の横綱「ステーキ」。厚切りにした肉を焼いた料理の総称ですが、誰もが想像するのはビーフステーキ。サーロインはミデ…

    • 和食に合うワイン
    • その他米・パン・パスタなど魚介類貝・甲殻類
    • 赤ワイン軽めの赤ワイン白ワインスパークリングワイン

    寿司とワインのマリアージュ

    今や世界中で愛されるお寿司。自宅で楽しむ握り寿司や手巻き寿司も、大勢の食卓やホームパーティでは大人気。ワインと楽しむ…

    • 和食に合うワイン
    • 野菜葉物類
    • 赤ワイン軽めの赤ワイン白ワインロゼワイン

    山菜料理とワインのマリアージュ

    春の恵み、山菜。 冬の寒さを乗り越え、ほろ苦い味わいや独特の風味を持つ食材には苦みや青さに寄り添うオーガニックワインが…

    • 洋食に合うワイン
    • 豚肉野菜葉物類
    • 赤ワイン軽めの赤ワイン白ワインロゼワイン

    ロールキャベツとワインのマリアージュ

    ロールキャベツは、挽肉などの具材をキャベツで包んで煮込んだ西洋料理で、家庭料理としても人気。じっくり煮込んで甘味の増…

    • 洋食に合うワイン
    • 貝・甲殻類
    • 軽めの赤ワイン白ワイン

    牡蠣フライとワインのマリアージュ

    身が詰まった大振りの牡蠣フライには果実味がありつつ、さっぱりとした酸味もある白ワインが良く合います。(その場合はソース…