豚肉

「肉には赤ワイン」と思いがちですが、豚肉は「白い肉」なので白ワインの方が定番です。料理によってはいろいろなワインとも楽しめます。ワインと合わせたい豚肉料理を紹介します。

並べ替え条件
新しい順
古い順
閲覧数順
    • エスニックに合うワイン
    • 豚肉葉物類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    サムギョプサルとワインのマリアージュ

    ジュっと焼けた厚手の豚バラ肉をサムジャンという甘辛い味噌とともにサンチュで包んでパクリ。薬味や調味料をたくさん並べて…

  1. 鉄板焼き
    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 根菜類牛肉豚肉貝・甲殻類魚介類鶏肉野菜きのこ
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    鉄板焼きとワインのマリアージュ

    様々な食材をグリルする鉄板焼き。メインとなる食材を中心に考えてワインを合わせるか、最初に魚介や野菜を中心に焼き、後半…

  2. 串揚げ
    • 和食に合うワイン
    • 牛肉根菜類豚肉魚介類貝・甲殻類葉物類鶏肉野菜きのこその他
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    串カツ(串揚げ)とワインのマリアージュ

    様々な食材を一口サイズで楽しめる串カツ(串揚げ)。長期熟成のスパークリングワインやふくよかな白ワインを筆頭にロゼや赤…

    • 和食に合うワインエスニックに合うワイン
    • 豚肉野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ゴーヤチャンプルーとワインのマリアージュ

    沖縄以外でも、夏にはすっかり定番となったゴーヤ料理。その中でも筆頭のゴーヤチャンプルーは一緒に炒める食材の香りも相ま…

    • 中華に合うワイン
    • 豚肉
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    回鍋肉とワインのマリアージュ

    手軽に家庭でも作れる中華の主菜、回鍋肉(ホイコーロー)。日本の食卓でもすっかりお馴染みになったこの料理、実はワインは…

  3. 肉じゃが
    • 和食に合うワイン
    • 牛肉根菜類豚肉野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    肉じゃがとワインのマリアージュ

    家庭料理の定番煮物、肉じゃがは、ワインによくあう和食のひとつ。お肉とワインの相性はもちろん、ジャガイモに染み込んだ旨…

    • 洋食に合うワイン
    • 豚肉葉物類野菜
    • 白ワインのマリアージュ

    シュークルート(ザワークラウト)とワインのマリアージュ

    フランス・アルザス地方の郷土料理シュークルート。酸味のあるキャベツと豚肉やソーセージ、じゃがいもなどを煮込んだ料理は…

    • 洋食に合うワイン
    • 豚肉果物
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    生ハムメロンとワインのマリアージュ

    生ハムの塩気と旬のメロンのみずみずしい甘み。定番のこの美味しい組み合わせには、食事の最初にぴったりのスパークリング、…

    • 和食に合うワイン
    • 牛肉豚肉
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    焼肉とワインのマリアージュ

    大好きな人が多いメニューの1つ、焼き肉。ワインと合わせるときは、タレの風味をヒントにするとマリアージュが決まります。焼…

    • 中華に合うワイン
    • 牛肉豚肉
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    焼餃子とワインのマリアージュ

    餃子は、元々は中国から伝わった料理で、水餃子、蒸餃子、焼餃子等があります。いずれもワインによく合う点心です。焼き餃子…

  1. 田楽(でんがく)とワインのマリアージュ

  2. 揚げびたしとワインのマリアージュ

  3. チキン南蛮とワインのマリアージュ

  4. サムギョプサルとワインのマリアージュ

  5. サラダチキンとワインのマリアージュ

  6. フォーとワインのマリアージュ

  7. 鉄板焼き

    鉄板焼きとワインのマリアージュ

  8. 串揚げ

    串カツ(串揚げ)とワインのマリアージュ

  1. アップルパイ

    アップルパイとワインのマリアージュ

  2. グラタン

    グラタンドフィノワとワインのマリアージュ

  3. リゾット

    リゾットとワインのマリアージュ

  4. 西京焼き

    西京焼きとワインのマリアージュ

  5. タルトフランベとワインのマリアージュ

  6. クリームシチューとワインのマリアージュ

  7. 田楽(でんがく)とワインのマリアージュ

  8. 揚げびたしとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ