豚肉

「肉には赤ワイン」と思いがちですが、豚肉は「白い肉」なので白ワインの方が定番です。料理によってはいろいろなワインとも楽しめます。ワインと合わせたい豚肉料理を紹介します。

  1. お漬物とワインのマリアージュ

  2. 鴨料理とワインのマリアージュ

  3. ジビエとワインのマリアージュ（鹿・猪肉）

  4. ぶり大根とワインのマリアージュ

  5. ローストチキンとワインのマリアージュ

  6. シェーヴル ・ブルビ （ヤギ乳・羊乳）チーズとワインのマリアージュ

  7. ウォッシュチーズ（マンステール、エポワス、モンドール 等）とワイ…

  8. ハードチーズ（コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…
  1. 山菜

    山菜料理とワインのマリアージュ

  2. シェーヴル ・ブルビ （ヤギ乳・羊乳）チーズとワインのマリアージュ
  3. 生春巻き

    生春巻きとワインのマリアージュ

  4. エスカベッシュ（南蛮漬け）とワインのマリアージュ

  5. 天ぷらとワインのマリアージュ
  6. カレ・ダニョー・ペルシエ

    カレ・ダニョー・ペルシエ（仔羊の香草パン粉焼き）とワインのマリ…
  7. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

  8. 海藻サラダとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ