「肉料理には赤ワイン」と言われますが、そんなことはありません。実は白、ロゼ、スパークリングとも楽しめます。ワインと合わせたい肉料理を紹介します。

並べ替え条件
新しい順
古い順
閲覧数順
  1. コトレット アラ ミラネーゼ
    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉その他
    • 重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    ミラノ風カツレツとワインのマリアージュ

    ミラノ風カツレツとは?薄く延ばした仔牛肉に、小麦粉、卵、パン粉をつけてたっぷりのバターで揚げ焼きにしたミラノ風カツレ…

  2. 小籠包
    • 中華に合うワイン
    • 葉物類豚肉野菜
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    小籠包とワインのマリアージュ

    小籠包とは点心の一種で、豚の挽肉を小麦粉の皮で包み、セイロで蒸した料理で、ワインとの相性は抜群。日本でも専門店に行列…

  3. ブッフ ブルギニョン
    • 洋食に合うワイン
    • きのこ牛肉野菜根菜類
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ

    ブッフ・ブルギニヨンとワインのマリアージュ

    ブッフ・ブルギニヨンとはブッフ・ブルギニヨンとは、フランス語でブルゴーニュの牛。牛肉と野菜をたっぷりの赤ワインに漬け…

  4. 生春巻き
    • 中華に合うワインエスニックに合うワイン
    • 葉物類その他米・パン・パスタなど豚肉魚介類鶏肉貝・甲殻類野菜
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    生春巻きとワインのマリアージュ

    生春巻きとはベトナム料理と言えば、フォーと並んで思い浮かぶ生春巻き。米粉で作った皮で、エビや生野菜等の具材を包み、ソ…

  5. 水炊き
    • 和食に合うワイン
    • 豚肉鶏肉野菜葉物類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    水炊きとワインのマリアージュ

    水炊きとは水炊きは主に関西と九州で食べられている鶏鍋です。日本酒はもちろんですが、ワインもよく合います。関西と九州の…

  6. カスレ
    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉野菜豆類豚肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ

    カスレとワインのマリアージュ

    カスレとはカスレとは、白インゲン豆を鴨や羊、ソーセージ等のお肉と煮込んだフランス南部の郷土料理。濃厚でボリュームのあ…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ローストビーフとワインのマリアージュ

    デパ地下やスーパーでも手軽に入手できるローストビーフ。赤ワインだけでなく、ロゼワインやスパークリングワインとも相性の…

  7. 肉じゃが
    • 和食に合うワイン
    • 牛肉豚肉野菜根菜類
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ

    肉じゃがとワインのマリアージュ

    家庭料理の定番煮物、肉じゃが家庭料理の定番煮物、肉じゃがは、ワインによくあう和食のひとつです。お肉とワインの相性はも…

  8. ハンバーガー
    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉豚肉野菜葉物類その他米・パン・パスタなど
    • 赤ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ハンバーガーとワインのマリアージュ

    お肉料理をカジュアルに楽しめるハンバーガー。ビールを合わせる方も多いと思いますが、カジュアルさやのど越しだけを求めた…

  9. カレ・ダニョー・ペルシエ
    • 洋食に合うワイン
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    カレ・ダニョー・ペルシエ(仔羊の香草パン粉焼き)とワインのマリアージュ

    カレ・ダニョー・ペルシエとはカレ・ダニョー・ペルシエとは、仔羊料理では最もポピュラーな仔羊の香草パン粉焼き。フレンチ…

  1. お漬物とワインのマリアージュ

  2. 鴨料理とワインのマリアージュ

  3. ジビエとワインのマリアージュ(鹿・猪肉)

  4. ぶり大根とワインのマリアージュ

  5. ローストチキンとワインのマリアージュ

  6. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  7. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  8. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  1. ブイヤベース

    ブイヤベースとワインのマリアージュ

  2. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  3. オムライスとワインのマリアージュ

  4. カレ・ダニョー・ペルシエ

    カレ・ダニョー・ペルシエ(仔羊の香草パン粉焼き)とワインのマリ…

  5. 天ぷらとワインのマリアージュ

  6. 山菜

    山菜料理とワインのマリアージュ

  7. エスカベッシュ(南蛮漬け)とワインのマリアージュ

  8. 白和えとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ