「肉料理には赤ワイン」と言われますが、そんなことはありません。実は白、ロゼ、スパークリングとも楽しめます。ワインと合わせたい肉料理を紹介します。

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    • 洋食に合うワイン
    • 根菜類葉物類豚肉魚介類貝・甲殻類鶏肉野菜きのこ
    • 赤ワイン甘口ワイン・リキュール赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    テリーヌとワインのマリアージュ

    オードブルやパーティには欠かせないメニューの1つテリーヌ。素材も野菜、魚、肉と様々なパターンがあります。テリーヌごとに…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 赤ワイン重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ

    コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワインのマリアージュ

    鶏肉を赤ワインで煮込むブルゴーニュの伝統料理コック・オ・ヴァン。上品な赤ワインと合わせて鶏肉をいつもと違うご馳走に仕…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉根菜類豚肉鶏肉野菜
    • 赤ワイン赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ポトフとワインのマリアージュ

    コトコトと長時間煮込まれたお肉と野菜。ポトフはフランスの冬を代表する料理の1つで、さしずめ洋風のおでんと言えるでしょう…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉根菜類豚肉野菜
    • 赤ワイン赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    ベッコフ(アルザス版肉じゃが)とワインのマリアージュ

    日本料理に例えるなら、まさに肉じゃがと言えるアルザスの郷土料理ベッコフ。牛肉と豚肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを…

    • 和食に合うワイン
    • 牛肉根菜類魚介類豚肉貝・甲殻類鶏肉野菜
    • 赤ワイン赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    串焼きとワインのマリアージュ

    串焼きは肉・魚介・野菜…様々な食材を串に刺し、炭火やガス火で炙った料理です。味付けもタレや塩のほか、ポン酢や自家製のソ…

  1. 筑前煮
    • 和食に合うワイン
    • 根菜類鶏肉野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    筑前煮とワインのマリアージュ

    鶏肉とごぼう、れんこん、にんじんなどの根菜類を軽く油で炒めて煮込んだ筑前煮には、軽やかな赤ワインがピッタリ。白ワイン…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉野菜
    • 赤ワイン赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

    手軽に作れて、鶏肉とトマト、たまねぎなどの旨みを味わえるチキンのトマト煮込みは、子供から大人まで楽しめるメニューの1つ…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 赤ワイン赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    チキン南蛮とワインのマリアージュ

    がっつり系定食の定番にもなってきたチキン南蛮。揚げたチキン、甘酢の味わい、そしてタルタルソース。複数の要素が一体とな…

    • エスニックに合うワイン
    • 豚肉葉物類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    サムギョプサルとワインのマリアージュ

    ジュっと焼けた厚手の豚バラ肉をサムジャンという甘辛い味噌とともにサンチュで包んでパクリ。薬味や調味料をたくさん並べて…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    サラダチキンとワインのマリアージュ

    高タンパクで低カロリー。おいしく食べられるダイエットの味方としてもすっかり定番のサラダチキン。鶏胸肉の旨みをギュッと…

  1. セビーチェとワインのマリアージュ

  2. テリーヌとワインのマリアージュ

  3. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワインのマリアージュ

  4. ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

  5. シュトーレンとワインのマリアージュ

  6. かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

  7. かぼちゃサラダとワインのマリアージュ

  8. パンプキンパイとワインのマリアージュ

  1. おでんとワインのマリアージュ

  2. かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

  3. ローストチキンとワインのマリアージュ

  4. ブッフ ブルギニョン

    ブッフ・ブルギニヨンとワインのマリアージュ

  5. 寄せ鍋とワインのマリアージュ

  6. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワインのマリアージュ

  7. かぼちゃのコロッケとワインのマリアージュ

  8. 水炊き

    水炊きとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ