葉物類
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お漬物とワインのマリアージュ
昔から常備菜として親しまれてきたお漬物。発酵食品であるお漬物は日本酒や焼酎だけでなく、実はワインとの相性もよいのです…
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回鍋肉とワインのマリアージュ
回鍋肉（ホイコーロ）とは回鍋肉は豚肉と野菜を炒めて豆板醤で味付けした、中華四川の家庭料理です。ワインと同じ発酵食品の…
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シーザーサラダとワインのマリアージュ
シーザーサラダとはシーザーサラダは、レタスを半熟卵、ニンニク、塩、黒コショウ、レモン汁、オリーブ・オイル、ディジョン…
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ウォルドーフサラダとワインのマリアージュ
ウォルドーフサラダとはウォルドーフサラダとはりんご、ぶどう、くるみをレタスに載せたフルーツサラダです。晴れた休日にお…
