ワインと料理のマリアージュ

粉類

米、小麦、ソバ、トウモロコシなどを挽いた粉類を使った料理。蕎麦やうどん、米粉、パスタ、点心など、世界中の料理の主食。もちろんワインとよく合う料理がたくさんあります。