鶏肉

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  1. 鶏の照り焼き
    • 和食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ

    鶏の照り焼きとワインのマリアージュ

    家庭料理の定番メニュー、鶏肉の照り焼き。鶏肉以外にブリや鰆等のお魚の照り焼きも人気です。醤油ベースの甘辛タレは日本特…

  2. バインミー
    • エスニックに合うワイン
    • 葉物類その他米・パン・パスタなど豚肉鶏肉野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    バインミーとワインのマリアージュ

    ベトナムのローカルフード、バインミーは、フランスパンにお肉等のメイン具材と、酢の効いたなますや野菜を挟んだサンドイッ…

  3. クスクス
    • 洋食に合うワインエスニックに合うワイン
    • 根菜類魚介類豆類牛肉その他鶏肉米・パン・パスタなど野菜
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    クスクスとワインのマリアージュ

    クスクスとは?クスクスとは硬質小麦(デュラム小麦)でつくる小さな粒状のパスタです。汁かけご飯のように、皿に盛ったクス…

  4. カナール コンフィ
    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュ

    鴨のコンフィとワインのマリアージュ

    鴨のコンフィとはちょっと贅沢なイメージがある鴨のコンフィ。フランス料理の代表的存在で、ワインとの相性は抜群です。コン…

  5. カスレ
    • 洋食に合うワイン
    • 豚肉鶏肉野菜豆類
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ

    カスレとワインのマリアージュ

    カスレとはカスレとは、白インゲン豆を鴨や羊、ソーセージ等のお肉と煮込んだフランス南部の郷土料理。濃厚でボリュームのあ…

    • 和食に合うワイン
    • 豚肉魚介類鶏肉野菜貝・甲殻類根菜類葉物類きのこ牛肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    寄せ鍋とワインのマリアージュ

    寄せ鍋とは寄せ鍋(よせなべ)の定義はなさそうです。単に「お鍋」と呼ばれることもあります。出汁を入れた鍋に野菜や魚介、…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉野菜根菜類魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュ

    クリームシチューとワインのマリアージュ

    クリームシチューとはとろーりとした人気の家庭料理クリームシチュー。長時間煮込むビーフシチューよりも格段に速く作れ、鶏…

    • 洋食に合うワイン
    • 鶏肉野菜米・パン・パスタなど魚介類
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    パエリアとワインのマリアージュ

    パエリアとはスペイン料理といえば、パエリアを思い浮かべる人が多いでしょう。地中海沿岸のバレンシア地方の郷土料理で、存…

    • 中華に合うワイン
    • 鶏肉野菜葉物類米・パン・パスタなど
    • 赤ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    北京ダックとワインのマリアージュ

    北京ダックとは北京ダック(北京烤鴨)と言えば中華料理の中でもフカヒレやツバメの巣等と並ぶ贅沢なご馳走。宮廷料理から発…

    • 中華に合うワイン
    • 野菜葉物類その他米・パン・パスタなど魚介類豚肉貝・甲殻類鶏肉
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    水餃子とワインのマリアージュ

    餃子とは小麦粉で作った皮で、肉や野菜の餡を包み、茹でる、焼く、蒸す、揚げる等の調理をした点心、ワインともよく合う一品…

  1. お漬物とワインのマリアージュ

  2. 鴨料理とワインのマリアージュ

  3. ジビエとワインのマリアージュ(鹿・猪肉)

  4. ぶり大根とワインのマリアージュ

  5. ローストチキンとワインのマリアージュ

  6. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  7. ウォッシュチーズ(マンステール、エポワス、モンドール 等)とワイ…

  8. ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケ…

  1. 白和えとワインのマリアージュ

  2. 海藻サラダとワインのマリアージュ

  3. 生春巻き

    生春巻きとワインのマリアージュ

  4. カレ・ダニョー・ペルシエ

    カレ・ダニョー・ペルシエ(仔羊の香草パン粉焼き)とワインのマリ…

  5. ブイヤベース

    ブイヤベースとワインのマリアージュ

  6. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

  7. シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

  8. オムライスとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ