豆類

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    • 和食に合うワイン
    • 豆類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    冷奴とワインのマリアージュ

    日本人に馴染み深い冷奴。お豆腐料理の中でもっとも手軽な食べ方です。ヘルシーで手頃なだけでなく、お豆の優しい風味や滑ら…

  1. 麻婆豆腐
    • 中華に合うワイン
    • 豚肉野菜豆類
    • 赤ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    麻婆豆腐とワインのマリアージュ

    お豆腐と挽肉を唐辛子や山椒、豆板醤等の調味料で炒めた四川料理のひとつ、麻婆豆腐。「マー」と呼ばれる山椒と「ラー」と呼…

    • 和食に合うワイン
    • 野菜豆類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    豆腐料理とワインのマリアージュ

    お豆の優しい風味や滑らかな食感がどんな食卓にも馴染み、一年中活躍してくれるヘルシー食材、お豆腐。様々な調味料や他の食…

  2. カスレ
    • 洋食に合うワイン
    • 豚肉鶏肉野菜豆類
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ

    カスレとワインのマリアージュ

    カスレとはカスレとは、白インゲン豆を鴨や羊、ソーセージ等のお肉と煮込んだフランス南部の郷土料理。濃厚でボリュームのあ…

  3. クスクス
    • エスニックに合うワイン
    • 牛肉鶏肉野菜根菜類豆類その他米・パン・パスタなど魚介類
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    クスクスとワインのマリアージュ

    クスクスとは?クスクスとは硬質小麦(デュラム小麦)でつくる小さな粒状のパスタです。汁かけご飯のように、皿に盛ったクス…

  4. フムス
    • エスニックに合うワイン
    • 野菜豆類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    フムスとワインのマリアージュ

    茹でたひよこ豆とニンニクをペースト状にして、オリーブオイル、練りゴマを加え、クミン、レモン、塩で味付けをした中東のお…

  1. ビーフストロガノフとワインのマリアージュ

  2. 回鍋肉とワインのマリアージュ

  3. 牡蠣のオイル漬けとワインのマリアージュ

  4. 焼きいもとワインのマリアージュ

  5. エスカベッシュ(南蛮漬け)とワインのマリアージュ

  6. キャロットラペとワインのマリアージュ

  7. ウォルドーフサラダに合うワイン

    ウォルドーフサラダとワインのマリアージュ

  8. チキンフリカッセとワインのマリアージュ

  1. ホワイトアスパラガス

    ホワイトアスパラガスとワインのマリアージュ

  2. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

  3. 青椒肉絲(チンジャオロースー)

    青椒肉絲(チンジャオロース)とワインのマリアージュ

  4. 生春巻き

    生春巻きとワインのマリアージュ

  5. ロールキャベツとワインのマリアージュ

  6. 海藻サラダとワインのマリアージュ

  7. カレ・ダニョー・ペルシエ

    カレ・ダニョー・ペルシエ(仔羊の香草パン粉焼き)とワインのマリ…

  8. 山菜

    山菜料理とワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ