エスニックに合うワイン
エスニック料理の魅力は、香辛料と辛さや酸っぱさなど独特の風味。ワインとうまくマッチすれば一層引き出してくれます。
スパイシーなエスニック料理には、香辛料の香りが引き立つワインがおすすめです。
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カレーとワインのマリアージュ
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ジンギスカンとワインのマリアージュ
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ゴーヤチャンプルーとワインのマリアージュ
沖縄以外でも、夏にはすっかり定番となったゴーヤ料理。その中でも筆頭のゴーヤチャンプルーは一緒に炒める食材の香りも相ま…
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焼きなすとワインのマリアージュ
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