エスニック料理の魅力は、香辛料と辛さや酸っぱさなど独特の風味。ワインとうまくマッチすれば一層引き出してくれます。スパイシーなエスニック料理には、香辛料の香りが引き立つワインがおすすめです。
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ベトナムのローカルフード、バインミーは、フランスパンにお肉等のメイン具材と、酢の効いたなますや野菜を挟んだサンドイッ…