マヴィ株式会社*オーガニックワインのパイオニア

マヴィ株式会社


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皆様のご利用を心よりお待ちしております。

イベント情報

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赤坂店新高円寺店その他

イベントカレンダー

10月
4
2017
オーガニックワイン連続講座~ワインで旅するヨーロッパ
10月 4 @ 19:00
 
第1期の開講から大好評の本講座。2017年10月から第27期の開講が決定いたしました。
これを機にあなたも新しい習い事を始めてみませんか(定員15名)

ヨーロッパ各国のオーガニックワイン産地を、実際に味わいながら学んでみませんか?

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講師はマヴィ代表取締役の店主田村安。学生時代からスペイン・フランス・ドイツを中心としたヨーロッパ各地を、仕事でもプライベートでも駆け巡っている店主の話は、まさに現地を旅しているかのよう。
ワインにおいては最重要国といえるフランスを地域ごとにじっくり学んだあとは、スペイン、ドイツ、
さらに今ヨーロッパでも一番オーガニックワインの進歩が目覚ましい国オーストリアなど、
オーガニックの視点からヨーロッパ各国のワインをじっくりと感じとることのできる、ほかにはない講座です。

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もちろん現地の写真などもたっぷり交えつつ、1時間で産地の基礎知識が得られるだけでなく、
その土地のワインも2種類~3種類味わっていただけます。

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おかげさまでお客様から大好評、大人気の講座です!お申込みはお早めに!
こちらの連続講座をスムーズにお聞きいただくためには、まずは事前に入門講座の参加をおすすめいたします

第1講
2017/10/4(水) ボルドー地方 この地の代表的なぶどう品種を飲み比べ
ボルドーといえばワイン、ワインといえばボルドー。ここを知らずしてワインは語れません。

第2講
2017/11/8(水) シャンパーニュ地方 3年もの熟成を経たシャンパーニュブリュットとロゼを試飲
魅惑の泡を生み出す産地。大人気の講座では、スパークリングワインの製法についても学べます。

第3講
2018/1/10(水) アルザス地方 この地で高貴品種と呼ばれる白品種を3種試飲
まさに白ワインの名産地。単一品種で造られるワインはブドウのもつ特徴が存分に現れます。実際の試飲でそれを体感しつつ学びます。

第4講
2018/2/7(水)  ローヌ&プロヴァンス地方  暑い両地域の違いをワインの試飲で確かめます
南仏の太陽をたっぷり浴びたブドウから力強く味わい深いワインが生まれる産地です。

第5講
2018/3/7(水)  ブルゴーニュ地方  まさにこの地の代表的品種2種を試飲
ボルドーと並ぶ、世界に名だたるフランスワインの聖地。じっくりと学びます。

第6講
2018/4/11(水)  ラングドック&ルーション地方  両地域の違いを試飲で確かめます
ブドウ発祥の地でもある地中海沿岸のこの地方はフランスで一番オーガニックも盛ん。

第7講
2018/5/9(水)  ロワール&コニャック地方 この地の代表的品種のワインの他オーガニックコニャックも試飲
ロワール地方は注目の産地の1つ。フランスの庭園と呼ばれる地方です。オーガニックのコニャックも紹介。

第8講
2018/6/6(水)  オーストリア&ドイツ地方  オーストリアとドイツ、それぞれの独自の品種を試飲
オーストリアはオーガニック最先進国で実はいま一番の注目国。またドイツも外せない産地。

第9講
2018/7/11(水)  スペイン地方  ワインと一緒に珍しいオーガニックのシェリーも試飲!
リオハとシェリーが有名なスペインですが、ワインで世界的な評価も高まっており、ますます注目の国。

第10講
2018/8/8(水)  ポルトガル地方  ワインのほか熟成したオーガニックポートワインの試飲も
知られざる名産地ポルトガルについて学べるのは本講座だけかも!

日程は講師都合により変更になる場合があります。
※全10回の講座途中には、いつもの受講メンバーと講師を囲んだ気楽なワイン会なども随時実施しています!
※受講生の皆さんからのリクエストにもお応えしてきたいと思っています。
ご要望・ご質問などは講師もしくは店舗スタッフまでお気軽にお申し付けください。

お申込はこちらから → お申込みフォーム

お客様の声

●今回もとても勉強になりました。ワインは美味しいし。ありがとうございました。
●造り手の気質の説明と合わせた解説、大変興味深かった。
●フランスの地理の説明からして下さり、分かりやすかった。今後はワインの生産者の方を思い浮かべながらワインを飲むことができて、更に美味しく頂くことができると思う。
●初めての参加でしたが、楽しくワインのお話を聞けました。ワインも美味しかったです。
●いろいろな話が聞けて楽しかったです。あっというまの1時間でした。
●毎回講義がどんどん面白くなってきています。今日も具体的に写真付きで、お料理との合わせ方を紹介していただき、イメージが広がります。ありがとうございました。
●ヴィンテージポルトとタウニーなど、分かりにくいところが分かって良かった。
●たのしくわかりやすく、シャンパーニュもおいしかった。
●シャンパーニュの味、今まで私が思っていたものと違いました。ぶどうを感じました。こんなにゆっくり味わったのは初めてで良かった。さすがアペリティフ、この後にクリームソースのフランス料理を食べたくなりました。
●遠い存在であるシャンパーニュが近くなった気がします。気軽に試してみたいと思いました。
●ラベルの読み方はウンチクで使えそうです。
●3回目のアルザス編ですが、普段は赤ワイン派の私にも美味しい白でした。たまには白もよいですね。
●オーガニックワイン、そしてオーガニックについて知ることが出来て良かったです。経験豊かな田村さんのお話はとても興味深かったです。

イベント名:
オーガニックワイン連続講座 ~ワインで旅するヨーロッパ(全10回)
開催日時:
2017年10月4日(水)~2018年8月8日(水)19:00~20:00
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
30,000 円 (税別)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

10月
17
2017
田村安のオーガニックワイン入門講座(10月)
10月 17 @ 19:00 – 20:30
お手軽価格で受けられるオーガニックワイン入門講座を開催。実際にオーガニックのグラスワインを飲みながら学べる90分間の講座です。

ワインを飲むシチュエーションも多様化し、私達の手元にも 色々なタイプのワインが届きやすくなりました。

ビオワイン、自然派、ヴァンナチュール・・・実に様々ですね。身体に気持ちよく飲めて、美味しければ最高!

オーガニックワインのパイオニア・マヴィはそう考えます。

でも、そのワインが本当はどんなものなのか、知っていて飲むのと知らないまま飲むのとでは 大違い。

ナチュラルといわれるそれらのワインについてそれぞれの違いは何?

普通のワインとはどう違うの? そもそもオーガニックって何?

そんな疑問にすべてお答えします。

お好みのワインをより自由に、選べる、見抜けるそんなお手伝いになるよう、この講座を開設致しました。

実際にオーガニックのグラスワインを飲みながらの90分。

どうぞお気軽にご参加ください。

講 師:田村 安
大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリにて素晴らしいオーガニックワインと出会い、帰国後1998年にマヴィ株式会社設立。著書の「オーガニックワインの本」(春秋社刊)でグルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行いながら、日本の農業再生のために都市住民の関与・農地証券化を提唱している。NPO法人オーガニック協会代表理事、ワイン持込レストラン検索サイトBYO Clubの代表。2007年フランス政府よりフランス農事功労章シュヴァリエ勲章受勲。

イベント名:
田村安のオーガニックワイン入門講座(10月)
開催日時:
2017年10月17日(火)19:00~20:30
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
1,500 円(グラスワイン付、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
当日店頭で現金にて申し受けます。
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

10月
27
2017
オーガニックワイン大試飲会2017秋 ~イタリアNewワイン目白押し~
10月 27 – 10月 28 全日
専門店の厳選したオーガニックワインが一同に集まる大試飲会!今冬に新発売するバラエティー豊かなイタリアワインを中心に、20種類以上のオーガニックワインを気軽に試飲できるイベントです!10月27日、28日はマヴィ赤坂本店に是非お立ち寄りください。(定員30名)

EUオーガニック認証を取得した安心安全で美味しいオーガニックワインが一同に集まる大試飲会。
今回のテーマは…

イタリアNEWワイン

今冬はイタリアから新たに4生産者、15種類以上のオーガニックワインが一挙新発売されます!

試飲会では日本に到着したばかりのイタリアNEWワインを中心に、これまでもロングセラーを続けてきたイタリアワイン、各国の多彩なワイン、話題のエコバッグワイン、ボジョレーワインなど20種類以上のオーガニックワインがお楽しみいただけます。

新商品については順次発表がありますが、これだけのNEWワインが一同に集まる機会はなかなかありません。なかには「あ!これ好きかも!」という新たなワインとの発見があるかもしれません♪

大試飲会はチケット制で開催期間内にいつ来てもよし。お気軽にご参加できます。

・定員:30名
※定員を超えましたら当日券は販売いたしません。出来る限り事前にお申込みいただくことをおすすめいたします。

大試飲会の良いところ

  • 一度に多くのオーガニックワインを楽しめる!
  • 1杯300円(1杯50ml)という手軽さ!
  • マヴィの新商品をいち早く試飲できる!
  • 当日は試飲対象ワインのボトル価格10%オフ
  • 新進気鋭のイタリアワインを堪能できる!

ぜひこの機会にご参加をお待ちしております。

※ご不明点などはこちら→「お問い合わせフォーム

イベント名:
オーガニックワイン大試飲会2017秋
~イタリアNewワインが目白押し~
開催日時:
2017年10月27日(金) 18:00~21:00(LO 20:30)
2017年10月28日(土) 14:00~17:00(LO 16:30)
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
定員:
30名
イベント料金:
事前申込 税抜 1,500円【5杯分チケット】
※事前申込で5枚綴り5杯分のチケットを購入。
※一部の高級ワインは2枚で1杯分になります。
※2回目以降の5杯分チケットも1,500円で当日販売しています。
———————-
▼当日ご参加の場合
当日券は初回 税抜 2,000円(事前お申込みで30名に達した場合は当日券を販売しません)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

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11月
1
2017
オーガニックワイン特別講座~イタリア編~
11月 1 @ 19:00 – 20:30
オーガニックワイン特別講座イタリア編。実際にオーガニックのグラスワイン6種を飲みながら学べる90分。多種多様なイタリアワインを知る絶好のチャンスです。

マヴィ店主田村が一番愛してやまない国、それは実はイタリアなんです。

今回はオーガニックワイン連続10回講座には含まれていない「イタリア」を取り上げ、
特別講座として開講。
魅力の尽きないこの国について、イタリア各地の6人の生産者のワインを6種類、
体験しながら学んでいただきます。
お出しするするワインは、ピエモンテ、トスカーナ、ヴェネト、マルケ、シチリアの5生産地。
イタリアの2大銘醸地ピエモンテとトスカーナをおさえた上で、さらに別の3地域の
オーガニックのイタリアワインの飲み比べをお楽しみください。

ワイン大国イタリアを「オーガニック」の切り口から学べるのはマヴィの講座ならでは。
奥の深~いイタリアワインの面白さを、この機会にぜひ味わって体験してくださいね。
ご参加いただくと田村がイタリアを愛してやまない理由が、きっと皆さまにも伝わるはず。

お席には限りがあります。お申込みはお早めにどうぞ! (定員15名)

 

どうぞお気軽にご参加ください。

講 師:田村 安
大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリにて素晴らしいオーガニックワインと出会い、帰国後1998年にオーガニックワイン専門輸入商社のマヴィ株式会社設立。著書の「オーガニックワインの本」(春秋社刊)でグルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行いながら、日本の農業再生のために都市住民の関与・農地証券化を提唱している。NPO法人オーガニック協会代表理事、ワイン持込レストラン検索サイトBYO Clubの代表。2007年フランス政府よりフランス農事功労章シュヴァリエ勲章受勲。

イベント名:
オーガニックワイン特別講座~イタリア編~
開催日時:
2017年11月1日(水)19:00~20:30
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
3,500 円(グラスワイン6種付、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

11月
16
2017
ボジョレーヌーヴォー解禁日と金曜は生演奏で乾杯♪
11月 16 – 11月 17 全日
今年もワインのお祭りがやって参ります。解禁日は11月16日木曜日。どんな味わいなのでしょう!届きたてのボジョレーヌーヴォーを生演奏と共に楽しみませんか?

いよいよ迎えるボジョレーヌーヴォー!

16日の解禁日と翌日17日金曜は、連日ライブ演奏を開催。
心地よい生の音楽とともに届きたてのヌーヴォーを試しませんか。
当日は2種類のボジョレーヌーヴォーを飲み比べ
1つは酸化防止剤も一切無添加、月の暦を元にワイン作りを行う「ビオディナミ農法」の
シュブランさんのボジョレーヌーヴォー。
もう1つはボジョレーの中でも特別な畑レニエから生まれ、馬で畑を耕し、収穫は手摘み、
絞るときの動力も人力という手作り派、ランポンさんのボジョレーヴィラージュヌーヴォー。
そしてそれ以外にもボジョレーの年代別の飲み比べを2010年から2016年まで、
今年のヌーヴォーと合わせると合計8年分!3人の生産者のものを飲み比べできます。

もちろんそれ以外にもスパークリングワインや白ワイン、甘口ワインなど
たくさんの種類をご用意。
中にはとっておきのシャンパーニュや赤坂本店のみ販売している本数限定の貴重なワインまで、
特別なラインナップで皆様をお迎えします。

例えば・・・ブルゴーニュ・サントネープルミエクリュ“ラコム”2005(赤坂店限定商品)や、
21年もの熟成を経た黒ワイン「カオール1996」(本数限定商品)など。
またこの2日間は、美味しいお料理を近くのイタリアンレストラン「ロッソエビアンコ」さん
から出前可能!
ワインがすすむメニューを15種類以上注文できますので、ぜひヌーヴォーとともに
お楽しみください。

この両日は21時までの延長営業となります。


ゆっくりライブ演奏と届きたてのヌーヴォーをお楽しみくださいね。

【お料理メニュー:イタリアンレストラン「ロッソエビアンコ」さんから】

季節の野菜の自家製ピクルス¥560
ブルスケッタ ¥600
パテドカンパーニュ クラシカル ¥980
白レバーのペースト・ホワイトポルトの香り ¥880
大粒オリーブ&ドライトマト ¥450
本日の前菜盛り合わせ ¥1250
こだわり野菜のもりもりサラダ ¥880
トリッパのトマト煮込みオーブン焼き ¥1050
本日の鮮魚のカルパッチョ ¥1280
アラビアータ  ¥1000
からすみのペペロンチーノ ¥1380
赤座海老のトマトクリーム ¥1580
ピッツァマリナーラ  ¥1000
ピッツァマルゲリータ ¥1600
ティラミス 650  など

イベント名:
ボジョレーヌーヴォー解禁日と金曜は生演奏で乾杯♪
開催日時:
2017年11月16日(木)~11月17日(金)
入場は17時から可能、19:00-20:30の間で随時演奏
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
グラスワイン代実費、チャージなし
お申込方法:
お申し込み不要
お支払方法:
グラスワイン代実費、チャージなし
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

 

11月
18
2017
フレンチの名店「レザントレ コウジ イガラシ オゥ レギューム」の五十嵐シェフに ボジョレーにぴったりのお料理を学ぶ 秋の恵みに感謝するパーティ (要予約)
11月 18 @ 12:30 – 15:30
味覚の秋をボジョレーヌーヴォーとともに存分に楽しむパーティが開催決定!
ヌーヴォー解禁日の週末土曜日、フレンチの名店が1日だけ赤坂に開店します。

味覚の秋をボジョレーヌーヴォーとともに存分に楽しむパーティが開催決定!
ヌーヴォー解禁日の週末、フレンチの名店が1日だけ赤坂に開店します。
美味しいものが満載のこの季節、五十嵐シェフに、旬の素材を使った秋の恵みに
感謝するスペシャルメニューをご用意いただきます。
そしてなんとこの日は特別にシェフ自らボジョレーにぴったりのお料理を
教えてくれるという教室付き!
デモンストレーション形式でわかりやすく、ご自宅でも実践できるコツを
まじえて教えてくれるので、あなたも「オゥレギューム」のお料理をお家で
楽しめちゃいますよ~♪
伝授するお料理のテーマはスパイスとキノコ!シェフのレシピもお渡しします。

食べ物 食品 おいしい おいしそう 家 室内 部屋 おしゃれ 洋風 ナチュラル 野菜 自然 栄養 健康 食材 材料 素材 シンプル 盛り付け 玉ねぎ 紫キャベツ 赤玉ねぎ 根菜 マッシュルーム きのこ カラフル

【ワインラインナップ】
お料理に合わせるワインは全部で5種類
まずは華やかなロゼの辛口泡「クレマンダルザス・ロゼ」で乾杯!
次は秋にぴったりのまろやかでコクのある白「シャルドネ樽熟」をご用意します。
そしていよいよ「ボジョレーヌーヴォー」「ボジョレーヴィラージュヌーヴォー
2つのヌーヴォーの飲み比べ。
最後はめずらしいオーガニックの「コニャックVSOP」で、大人の余韻を
楽しみましょう。

【ボジョレー飲み比べ】
オーガニックワイン輸入のパイオニア・マヴィが選んだボジョレーヌーヴォーは
2種類のタイプの違うもの。
1つ目はとにかく酸味が綺麗、鮮やかな果実味のシュブランさんのボジョレー
ヌーヴォー。
友人の作るビオディナミ農法のワインを飲んで感動し、自らもビオディナミでワ
インを作り始めたシュブランさんは、この土地の持つ強いミネラル感をしっかり
表現することに力を注いでいます。昨年同様、今年もSO2(酸化防止剤)一切
無添加の仕上がりを目指しています。


2つ目
はボジョレーの中でも特別の村「クリュボジョレー」で作られたランポン
のボジョレーヴィラージュヌーヴォー。小さな畑から作られ、馬で畑を耕し
収穫は手摘み。絞るときの動力も人力という手作り派、ランポンさんの滋味あふれ
る味わいのヌーヴォーをご堪能ください。

【プレゼント抽選会】
ワインやその他、オーガニック食品などがもらえるプレゼント抽選会も行います。
今年は着席式で定員も限られますので当選率もかなり高いですよ~!
席に着いてゆっくりとワインとお料理をお楽しみ頂けるパーティ。
今年の収穫に感謝しながら皆で楽しみましょう。

イベント名:
フレンチの名店「レザントレ コウジ イガラシ オゥ レギューム」の五十嵐シェフにボジョレーにぴったりのお料理を学ぶ秋の恵みに感謝するパーティ (要予約)
開催日時:
2017年11月18日(土)12:30~15:30
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
5,500 円 (10月末までの早割、税別)その後は¥6,000(税別、お料理、ワイン5種)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

投稿日:2016年9月29日 更新日:



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