マヴィ株式会社*オーガニックワインのパイオニア

マヴィ株式会社


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イベント情報

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赤坂店新高円寺店その他

イベントカレンダー

12月
4
2017
12月の満月は4日!満月ウィーク限定キャンペーン
12月 4 – 12月 10 全日
満月ウィーク限定キャンペーン!おすすめのビオディナミ農法のワインがグラスワインに登場!さらに10%OFFで購入できちゃいます。

気づけばすぐに1週間、1ヶ月と過ぎてゆく日々。

たまには自然の循環を感じつつ、ゆっくりとワインを楽しみませんか?

オーガニックワインには、月やその他の天体の動きが植物に与える作用を重視した農法、「ビオディナミ農法」で作るワインがあります。

太陰暦の種まき・植え付けカレンダーに従うこと、ハーブやミネラルで地中を活性化する調合剤(プレパラシオン)を使用すること、など独特な点もありますが、飲んでみると不思議と気持ちが良いのです♪

月の満ち欠けにならってリラックスしたり、恵に感謝するワインタイムを過ごしませんか?

マヴィ赤坂本店では満月の週にビオディナミ農法で作られたワインをご紹介しております。

12月の満月は4日(月)です。☆彡

その週12月4日(月)~12月10(日)の期間はビオディナミなワインをグラスでお楽しみ

頂けます。

今回は、、、白をご用意します。

1969年からビィオディナ農法を実践してきたアルザス・メイエー家

アルザス リースリング。格が違う白ワイン。このワインが食卓にあるだけで

「ご馳走感」が半端ありません。華やかでしっかりしたリースリングの

味わいをご堪能下さいね。

該当ボトルは期間中、10%OFFで購入できます。

この機会に、ビオディナミ農法のワインを是非お試し下さい。

皆さまのご来店お待ちしております。

イベント名:
12月の満月は4日!満月ウィーク限定キャンペーン
開催日時:
2017年12月4日(月)~12月10日(日)
※店舗営業時間内
※月~金曜…12:00~20:00
※土・日曜…12:00~19:00
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
グラスワイン代実費、チャージなし
お申込方法:
お申し込み不要
お支払方法:
グラスワイン代実費、チャージなし
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

 

12月
6
2017
田村安のオーガニックワイン入門講座(12月)
12月 6 @ 19:00 – 20:30
お手軽価格で受けられるオーガニックワイン入門講座を開催。実際にオーガニックのグラスワインを飲みながら学べる90分間の講座です。

ワインを飲むシチュエーションも多様化し、私達の手元にも 色々なタイプのワインが届きやすくなりました。

ビオワイン、自然派、ヴァンナチュール・・・実に様々ですね。身体に気持ちよく飲めて、美味しければ最高!

オーガニックワインのパイオニア・マヴィはそう考えます。

でも、そのワインが本当はどんなものなのか、知っていて飲むのと知らないまま飲むのとでは 大違い。

ナチュラルといわれるそれらのワインについてそれぞれの違いは何?

普通のワインとはどう違うの? そもそもオーガニックって何?

そんな疑問にすべてお答えします。

お好みのワインをより自由に、選べる、見抜けるそんなお手伝いになるよう、この講座を開設致しました。

実際にオーガニックのグラスワインを飲みながらの90分。

どうぞお気軽にご参加ください。

講 師:田村 安
大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリにて素晴らしいオーガニックワインと出会い、帰国後1998年にマヴィ株式会社設立。著書の「オーガニックワインの本」(春秋社刊)でグルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行いながら、日本の農業再生のために都市住民の関与・農地証券化を提唱している。NPO法人オーガニック協会代表理事、ワイン持込レストラン検索サイトBYO Clubの代表。2007年フランス政府よりフランス農事功労章シュヴァリエ勲章受勲。

イベント名:
田村安のオーガニックワイン入門講座(12月)
開催日時:
2017年12月6日(水)19:00~20:30
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
1,500 円(グラスワイン付、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
当日店頭で現金にて申し受けます。
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

12月
7
2017
シャンパーニュと貴腐ワイン、アイスワインを楽しむご褒美Week
12月 7 – 12月 14 全日
 
今年も1年間おつかれさま!がんばった自分へご褒美はいかがですか。シャンパーニュや貴腐ワイン、アイスワインなど豪華4種のワインと、それにピッタリ合う特別なチーズを楽しむひとときをご用意。とっておきの時間を心ゆくまでお楽しみください♪

1年で1番華やかなこの季節、ワインも特別なものを楽しみたくなりますね。
中でもシャンパーニュや貴腐ワイン、アイスワインは、ひと口味わうだけで
幸せな気持ちになる魔法のワイン。
今回、そんな豪華4種のワインとそれにピッタリ合う特別なチーズを楽しむ、
とっておきのひとときが実現。

1年の締めくくりにふさわしい、至福の時間をご堪能ください。

お出しするワインは以下の4種。

1、シャンパーニュ「ブラン・ド・ブラン」3年熟成  ボトル販売価格:10,371円(税抜)

通常シャンパーニュの熟成期間は15か月ですが、これは36か月という3年もの熟成を経て出荷されるシャンパーニュ。しかも造られるのは良い年のみ、シャルドネ品種だけを使った贅沢なシャンパーニュです。

2、7年熟成シャンパーニュ     ボトル販売価格:15,186円(税抜)

これはさらに長い年月、なんと7年もの熟成期間を経て出荷される、この蔵秘蔵のシャンパーニュ。圧倒する複雑な香り、ムースのように優雅な口当たりと長い余韻をお楽しみください。

3、ソーテルヌ 貴腐 2009  ボトル販売価格:7,389円(税抜)

世界3大貴腐産地の中でも最高峰といわれるフランス・ボルドー地方のソーテルヌの貴腐。 黄金に輝く液体からバター、蜂蜜、花やドライフルーツなど、うっとりする香り、味わいをどうぞ。

4、ジュランソン キュヴェ マリルイーズ 2003 ボトル販売価格:8,223円(税抜)

極限まで熟した葡萄を、それが凍る11月末から12月まで待って収穫。ドライイチジクやキャラメル、アーモンドなどの凝縮した香り、濃厚な果実味とボリュームをこの機会にご体験ください。

 と、まさにご褒美にふさわしいワインのラインナップ。

そしてチーズは・・・
毎回満席のイベント「とことんこだわるチーズの会」でおなじみの斎藤富士子先生が
ご用意。
チーズとワインの相性を知り尽くしている富士子先生が、今回のワインに合う
ご褒美チーズを
特別に厳選最高の状態で届けてくださいます。

※写真はイメージです

12/7(木)~12/14(木)までの8日間開催していますので、この間のお好きな時間にご参加頂ける自由な会です。

確実にご用意するためお手数ですが、お申込みの際に来店日をお知らせください、チーズの用意がございますのでお申し込み締め切りは12/1(金)とさせて頂きます)

1年頑張った自分への、ご褒美の時間にしませんか。

ご用意出来る数に限りがありますので、お申込みはお早めにどうぞ。

お申込みフォーム

 齋藤富士子先生 プロフィール
CPA公認チーズプロフェショナル、チーズ検定講師。日本ソムリエ協会JSA認定 ワインアドバイザー。パリCentre・du・Formation・des・Produits・Laitiers(乳製品研修センター)にて ディプロマ取得。フランスロアンヌにあるチーズ熟成士MOFエルヴェモンス氏のもとで研修、ディプロマ取得。フランスリヨンのチーズ販売 サービスMOFエティエンヌボワシー氏の元でチーズサービス全般、販売について研修。NHKカルチャースクール講師。過去にはチーズ専門店 の店長も務め常に楽しくわかりやすいチーズライフの提案を行っている。

イベント名:

シャンパーニュと貴腐ワイン、アイスワインを楽しむご褒美Week

開催日時:
2017年12月7日(木) ~14日(木)
店舗始業時間内【月ー金】12:00~20:00 (LO19:30)、【土・日】12:00~19:00 (LO18:30)
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
 3,400円(ワイン4種、チーズプレート、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

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投稿日:2016年9月29日 更新日:



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