マヴィ株式会社*オーガニックワインのパイオニア

マヴィ株式会社


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皆様のご利用を心よりお待ちしております。

イベント情報

各店舗のイベントはこちらからご確認ください。

赤坂店新高円寺店その他

イベントカレンダー

6月
19
2018
オーガニックワイン連続講座~ワインで旅するヨーロッパ(満席の為次回をご検討下さい)
6月 19 2018 @ 19:00 – 5月 14 2019 @ 20:00
 

今回で第29期目となる大好評の「オーガニックワイン連続講座」がさらにパワーアップしてリニューアルしました。今まで講座内容になかったイタリアを加え、全12回でお届けいたします。これを機にあなたも新しい習い事を始めてみませんか(定員15名)※満席の為次回をご検討下さい

ヨーロッパ各国のオーガニックワイン産地を、実際に味わいながら学んでみませんか?

講師はマヴィ代表取締役の店主田村安。学生時代からスペイン・フランス・ドイツを中心としたヨーロッパ各地を、仕事でもプライベートでも駆け巡っている店主の話は、まさに現地を旅しているかのよう。
ワインにおいては最重要国といえるフランスを地域ごとにじっくり学んだあとは、イタリア、スペイン、ドイツ、さらに今ヨーロッパでも一番オーガニックワインの進歩が目覚ましい国オーストリアなど、
オーガニックの視点からヨーロッパ各国のワインをじっくりと感じとることのできる、ほかにはない講座です。

もちろん現地の写真などもたっぷり交えつつ、1時間で産地の基礎知識が得られるだけでなく、
その土地のワインも2種類~3種類味わっていただけます。

月に一度、ワインの旅に出かけませんか

おかげさまでお客様から大好評、大人気の講座です!お申込みはお早めに!
こちらの連続講座をスムーズにお聞きいただくためには、まずは事前に入門講座の参加をおすすめいたします

第1講
2018/6/19(火) ボルドー地方 この地の代表的なぶどう品種を飲み比べ
ボルドーといえばワイン、ワインといえばボルドー。ここを知らずしてワインは語れません。

第2講
2018/7/3(火) シャンパーニュ地方 3年もの熟成を経たシャンパーニュを2種試飲
魅惑の泡を生み出す産地。大人気の講座では、スパークリングワインの製法についても学べます。

第3講
2018/8/21(火) アルザス地方 この地で高貴品種と呼ばれる白品種を3種試飲
まさに白ワインの名産地。単一品種で造られるワインはブドウのもつ特徴が存分に現れます。実際の試飲でそれを体感しつつ学びます。

第4講
2018/9/4(火)  ローヌ&プロヴァンス地方  暑い両地域の違いをワインの試飲で確かめます
南仏の太陽をたっぷり浴びたブドウから力強く味わい深いワインが生まれる産地です。

第5講
2018/10/23(火)  ブルゴーニュ地方  まさにこの地の代表的品種2種を試飲
ボルドーと並ぶ、世界に名だたるフランスワインの聖地をじっくりと学びます。

第6講
2018/11/20(火)  ラングドック&ルーション地方  両地域の違いを試飲で確かめます
ブドウ発祥の地でもある地中海沿岸のこの地方はフランスで一番オーガニックも盛ん。

第7講
2018/12/11(火)  ロワール&コニャック地方 この地の代表的品種のワインの他オーガニックコニャックも試飲
ロワール地方は注目の産地の1つ。フランスの庭園と呼ばれる地方です。オーガニックのコニャックも紹介。

第8講
2019/1/22(火)  イタリア①  ヴェネト、ピエモンテ、マルケのワインを試飲
イタリアは北から南まで、ワインを作ってない場所が無い本当の意味でのワイン大国。まずは北エリアを中心に。

第9講
2019/2/5(火)  イタリア②  トスカーナを2種飲み比べ、さらにシチリアも試飲
ワイン大国イタリアはソムリエも知らない葡萄品種が数多くあるほどの奥深い産地。2回目は南エリアを中心に。

第10講
2019/3/5(火)  オーストリア&ドイツ地方  オーストリアとドイツ、それぞれの独自の品種を試飲
オーガニック最先進国のオーストリアと人気があるのにあまり知られていないドイツワインの世界をどうぞ。

第11講
2019/4/9(火)  スペイン①  スペインの産地ごとの違いを試飲で確かめます
ワイン生産量世界3位。近年ますます高品質なワインを生み出している地スペインは2回に分けて学びます。

第12講
2019/5/14(火)  スペイン② ポルトガル  赤ワインの他、熟成したオーガニックポートワインの試飲も
珍しいオーガニックのシェリー、ポートワインも試飲します。知られざる名産地ポルトガルについて学べるのは本講座だけかも!

日程は講師都合により変更になる場合があります。
※全12回の講座途中には、いつもの受講メンバーと講師を囲んだ気楽なワイン会なども随時実施しています!
※受講生の皆さんからのリクエストにもお応えしてきたいと思っています。
ご要望・ご質問などは講師もしくは店舗スタッフまでお気軽にお申し付けください。

お申込はこちらから → お申込みフォーム

お客様の声

●今回もとても勉強になりました。ワインは美味しいし。ありがとうございました。
●造り手の気質の説明と合わせた解説、大変興味深かった。
●フランスの地理の説明からして下さり、分かりやすかった。今後はワインの生産者の方を思い浮かべながらワインを飲むことができて、更に美味しく頂くことができると思う。
●初めての参加でしたが、楽しくワインのお話を聞けました。ワインも美味しかったです。
●いろいろな話が聞けて楽しかったです。あっというまの1時間でした。
●毎回講義がどんどん面白くなってきています。今日も具体的に写真付きで、お料理との合わせ方を紹介していただき、イメージが広がります。ありがとうございました。
●ヴィンテージポルトとタウニーなど、分かりにくいところが分かって良かった。
●たのしくわかりやすく、シャンパーニュもおいしかった。
●シャンパーニュの味、今まで私が思っていたものと違いました。ぶどうを感じました。こんなにゆっくり味わったのは初めてで良かった。さすがアペリティフ、この後にクリームソースのフランス料理を食べたくなりました。
●遠い存在であるシャンパーニュが近くなった気がします。気軽に試してみたいと思いました。
●ラベルの読み方はウンチクで使えそうです。
●3回目のアルザス編ですが、普段は赤ワイン派の私にも美味しい白でした。たまには白もよいですね。
●オーガニックワイン、そしてオーガニックについて知ることが出来て良かったです。経験豊かな田村さんのお話はとても興味深かったです。

イベント名:
オーガニックワイン連続講座 ~ワインで旅するヨーロッパ(全12回)満席の為次回をご検討下さい
開催日時:
2018年6月19日(火)~2019年5月14日(火)19:00~20:00
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
36,000 円 (税別)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

7月
20
2018
マヴィ20周年記念・毎月20日から25日は3倍お得なキャンペーン
7月 20 – 7月 25 全日
毎月20日~25日までの6日間は、ポイントが通常の3倍。たとえば・・・10,000円分のお買い物をして頂くと、900円のポイントゲットになります!

マヴィはおかげさまで20周年を迎えました。
これを記念して、毎月20日からの6日間、お買い物がもっとお得になる
期間を設定しました♪

というのも・・・毎月20日は「ワインの日」。
こんな記念日があることをみなさまご存知でしたか?
なぜかと言うとフランス語で「ワイン」は「vin(ヴァン)」、「20」は「vignt(ヴァン)」で、発音が同じだからなんです。

今年はマヴィ創立20周年。
ワイン好きの皆様に、この記念年にマヴィのワインをもっと楽しんで頂きたい。
そこで、20日の「ワインの日」にちなんで、毎月20日から25日まで、マヴィ赤坂本店ではお買い物がとーってもお得になるキャンペーンを実施いたします。
毎月20日~25日までの6日間は、ポイントが通常の3倍。
たとえば・・・↓↓↓
10,000円分のお買い物をして頂くと、900円のポイントゲットになります!
しかもこのキャンペーンは今年いっぱい、年末12月まで毎月お得です。
毎月20日、「ワインの日」から25日はマヴィ赤坂店で、お得にワインを楽しんでくださいね。

ご注意
※店舗にてポイントカードをお作り頂く必要がございます。
(会費など一切かかりません。この機会に是非ご登録下さいね♪)

 

イベント名:
マヴィ20周年記念・毎月20日から25日は3倍お得なキャンペーン
開催日時:
2018年7月20日(金)~7月25日(水)
※店舗営業時間内
※月~金曜…12:00~20:00
※土・日曜…12:00~19:00
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
不要・ワイン購入実費
お申込方法:
お申し込み不要
お支払方法:
クレジットカード・現金など
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169
7月
23
2018
7月の満月は28日!満月ウィークはビオディナミワインを楽しもう
7月 23 – 7月 29 全日
満月ウィーク限定キャンペーン!おすすめのビオディナミ農法のワインがグラスワインに登場!さらに10%OFFで購入できちゃいます。

気づけばすぐに1週間、1ヶ月と過ぎてゆく日々。

たまには自然の循環を感じつつ、ゆっくりとワインを楽しみませんか?

オーガニックワインには、月やその他の天体の動きが植物に与える作用を重視した農法、「ビオディナミ農法」で作るワインがあります。

太陰暦の種まき・植え付けカレンダーに従うこと、ハーブやミネラルで地中を活性化する調合剤(プレパラシオン)を使用すること、など独特な点もありますが、飲んでみると不思議と気持ちが良いのです♪

月の満ち欠けにならってリラックスしたり、恵に感謝するワインタイムを過ごしませんか?

マヴィ赤坂本店では満月の週にビオディナミ農法で作られたワインをご紹介しております。

2018年の7月の満月は28日です。

その週7月23日(月)~7月29(日)の期間はビオディナミなワインをグラスでお楽しみ

頂けます。

今回ご用意するのは3本。白と赤とロゼをご用意します。

まずそのうちの1本は1969年からビオディナミ農法を実践している

メイエー家のミュスカ。アルザスの高貴品種であるミュスカは

女性にファンの多い白ワインです。フルーツ代わりに1杯。

その香りにつられて1杯。あっという間にボトルも空になってしまいます。

そしてもう1本は・・・

同じくメイエー家のピノノワールです。繊細でほどよい酸味。

暑い夏の最中でも美味しく飲める赤ワインです。

さらにもう1本は毎回お出しする度にファンが増える

イタリアのロゼ、シーネフェッレロザートです。

何だかクセになる、SO2フリーのロゼワインです。

該当ボトルは期間中、10%OFFで購入できます。

この機会に、ビオディナミ農法のワインを是非お試し下さい。

皆さまのご来店お待ちしております。

イベント名:
7月の満月は28日!満月ウィーク限定キャンペーン
開催日時:
2018年7月23日(月)~7月29日(日)
※店舗営業時間内
※月~金曜…12:00~20:00
※土・日曜…12:00~19:00
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
グラスワイン代実費、チャージなし
お申込方法:
お申し込み不要
お支払方法:
グラスワイン代実費、チャージなし
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

 

7月
27
2018
料理とワインのマリアージュを極める会(要予約)~今回のテーマは「いま最高の”旬”を迎える素材とのマリアージュ」
7月 27 @ 19:00 – 20:30

毎回、満席御礼&キャンセル待ち多数の「極める会」が久々開催決定。今回は7月の”旬”を堪能して頂きます。基本に立ち返った本気の料理とワインのマリアージュをどうぞお楽しみに!!

 

おかげさまで毎回満席の人気イベントが久しぶりに開催決定!
フランス語で「結婚」を意味する「マリアージュ」。
これはお料理とワインのこの上なく美味しい組み合わせ、至福の味わいを意味します。
ではその「マリアージュ」とはどういうものか、実際に体験して頂くこのイベント。

今回は「いま最高の”旬”を迎える素材とのマリアージュ」という、久しぶりの開催
だからこその基本に立ち返った「ガチ」なテーマで行います。
お料理をご用意頂くのは料理家の稲垣知子さん。
稲垣さんはマリアージュの著書も執筆されており、そのお料理は毎回、
驚くほどの繊細さで隅々までマリアージュの為の仕掛けが施され、一度味わうとファンに
なってしまうお客様が多数。
「マリアージュの企画ならぜひ稲垣さんに」という店主田村のオファーで始まった
コラボレーション。
田村も皆さんと一緒にテーブルに同席し、この会の為だけに用意されたマリアージュを
体験します。
前職時代、ヨーロッパで星付きレストランを食べ尽くした田村がいつも言うのは
「稲垣さんのお料理はわざわざ駆けつける必要のある三ツ星」ということ。
最近はよく「マリアージュ」という言葉を耳にしますが、本当の意味でそれを体験できる
機会はあまり無いかもしれません。

※いずれも本イベントの過去のお料理画像です

この会にご参加いただくと、本当のマリアージュとはどういうものか、ご自身の体を通して
体感して頂けます。
お食事の前には店主田村から「マリアージュ」についてのお話をさせて頂きます。
それを踏まえていよいよマリアージュ体験のスタート。
じっくりとマリアージュについて耳と舌で味わうこの会は、きっと今まで知らなかった
新しいワインの魅力に触れる体験になるはず。お申込みはお早めに!

イベント名:
料理とワインのマリアージュを極める会(要予約)~今回のテーマは「いま最高の”旬”を迎える素材とのマリアージュ」
開催日時:
※両日共同じ内容です
(1)2018年7月27日(金)19:00~20:30
(2)2018年7月28日(土)13:00~14:30
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
5,500 円(お料理コース3品、ワイン4種込み、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

7月
28
2018
料理とワインのマリアージュを極める会(要予約)~今回のテーマは「いま最高の”旬”を迎える素材とのマリアージュ」
7月 28 @ 13:00 – 14:30

毎回、満席御礼&キャンセル待ち多数の「極める会」が久々開催決定。今回は7月の”旬”を堪能して頂きます。基本に立ち返った本気の料理とワインのマリアージュをどうぞお楽しみに!!

 

おかげさまで毎回満席の人気イベントが久しぶりに開催決定!
フランス語で「結婚」を意味する「マリアージュ」。
これはお料理とワインのこの上なく美味しい組み合わせ、至福の味わいを意味します。
ではその「マリアージュ」とはどういうものか、実際に体験して頂くこのイベント。

今回は「いま最高の”旬”を迎える素材とのマリアージュ」という、久しぶりの開催
だからこその基本に立ち返った「ガチ」なテーマで行います。
お料理をご用意頂くのは料理家の稲垣知子さん。
稲垣さんはマリアージュの著書も執筆されており、そのお料理は毎回、
驚くほどの繊細さで隅々までマリアージュの為の仕掛けが施され、一度味わうとファンに
なってしまうお客様が多数。
「マリアージュの企画ならぜひ稲垣さんに」という店主田村のオファーで始まった
コラボレーション。
田村も皆さんと一緒にテーブルに同席し、この会の為だけに用意されたマリアージュを
体験します。
前職時代、ヨーロッパで星付きレストランを食べ尽くした田村がいつも言うのは
「稲垣さんのお料理はわざわざ駆けつける必要のある三ツ星」ということ。
最近はよく「マリアージュ」という言葉を耳にしますが、本当の意味でそれを体験できる
機会はあまり無いかもしれません。

※すべて本イベントの過去のお料理画像です

この会にご参加いただくと、本当のマリアージュとはどういうものか、ご自身の体を通して
体感して頂けます。
お食事の前には店主田村から「マリアージュ」についてのお話をさせて頂きます。
それを踏まえていよいよマリアージュ体験のスタート。
じっくりとマリアージュについて耳と舌で味わうこの会は、きっと今まで知らなかった
新しいワインの魅力に触れる体験になるはず。お申込みはお早めに!

イベント名:
料理とワインのマリアージュを極める会(要予約)~今回のテーマは「いま最高の”旬”を迎える素材とのマリアージュ」
開催日時:
※両日共同じ内容です
(1)2018年7月27日(金)19:00~20:30
(2)2018年7月28日(土)13:00~14:30
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
5,500 円(お料理コース3品、ワイン4種込み、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

8月
1
2018
田村安のオーガニックワイン入門講座(8月)
8月 1 @ 19:00 – 20:30
お手軽価格で受けられるオーガニックワイン入門講座を開催。実際にオーガニックのグラスワインを飲みながら学べる90分間の講座です。

ワインを飲むシチュエーションも多様化し、私達の手元にも 色々なタイプのワインが届きやすくなりました。

ビオワイン、自然派、ヴァンナチュール・・・実に様々ですね。身体に気持ちよく飲めて、美味しければ最高!

オーガニックワインのパイオニア・マヴィはそう考えます。

でも、そのワインが本当はどんなものなのか、知っていて飲むのと知らないまま飲むのとでは 大違い。

ナチュラルといわれるそれらのワインについてそれぞれの違いは何?

普通のワインとはどう違うの? そもそもオーガニックって何?

そんな疑問にすべてお答えします。

お好みのワインをより自由に、選べる、見抜けるそんなお手伝いになるよう、この講座を開設致しました。

実際にオーガニックのグラスワインを飲みながらの90分。

どうぞお気軽にご参加ください。

講 師:田村 安
大手食品メーカーのマーケティングマネージャーとして、ドイツ・フランスに通算10年駐在。駐在中にパリにて素晴らしいオーガニックワインと出会い、帰国後1998年にマヴィ株式会社設立。著書の「オーガニックワインの本」(春秋社刊)でグルマン・クックブック・アワード日本書部門2004年ベストワインブック賞を受賞。ライフスタイルとしてのヨーロッパ型の「オーガニック」を紹介する講演活動を全国で行いながら、日本の農業再生のために都市住民の関与・農地証券化を提唱している。NPO法人オーガニック協会代表理事、ワイン持込レストラン検索サイトBYO Clubの代表。2007年フランス政府よりフランス農事功労章シュヴァリエ勲章受勲。

イベント名:
田村安のオーガニックワイン入門講座(8月)
開催日時:
2018年8月1日(水)19:00~20:30
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
1,500 円(グラスワイン付、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
当日店頭で現金にて申し受けます。
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

8月
6
2018
真夏のスペシャルグラスワインウィーク★特別なワインで楽しむ2週間
8月 6 @ 12:00 – 8月 19 @ 19:00
真夏もワイン!特別なワインで楽しむ2週間。週ごとにテーマを変えて普段は開けないワインを揃えました。8/16(木)・17(金)・18(土)の3日間はグルテンフリーな特製おつまみもご用意致します!(こちらは要予約です)

夏でもワイン!そんなワインラヴァーの皆様に感謝をこめて、特別なグラスワインでお届けする2週間。
8/6(月)から8/19(日)まで、1週間ごとにワインのテーマを変えて、夏に欠かせないスパークリングはもちろん、それ以外に普段は開けないとっておきのグラスワインを多数ご用意いたします。

まず第1週目8/6(月)~8/12(日)のテーマは
「出会ったことの無い葡萄を味わう1週間」

絶滅寸前の古代品種「マルヴァジア デ シッジェス」という葡萄を復活させ、スローフード協会から「味の箱舟賞」を受けたスペインの生産者バルトラさんのワインや、イタリア・トスカーナの古代品種ながら近年再発見された希少な葡萄「プニテッロ」100%のワイン、またオーストリアの古代からの地場品種「ロータフェルトリーナー」100%のワイン、栽培が非常に難しいフランスの古代品種「エジオドーラ」などグラスワインでお楽しみ頂けます。

そして第2週目8/13(月)~8/19(日)のテーマは
「極上ワインで自分を癒す1週間」
夏の疲れやすい体を、極上ワインで気持ち良く癒してあげましょう。
この1週間は白、赤ともにとっておきの逸品ワインばかりをずらりご用意。
一部ご紹介すると、赤坂店限定販売商品の熟成した2003年のブルゴーニュ1級畑「ラコム」、さらに通販ではあっという間に完売した本数限定商品「キュヴェドフランソワ」などグラスワインでご用意いたします。

またその他にスパークリングワインも、ビオディナミ歴50年のフランスの生産者メイエー家によるエレガントな泡「ブランドノワール」(新商品)を期間中は全日ご用意、それ以外にも違うおすすめのスパークリングや甘口のデザートワイン、さらにオーガニックのシェリーブランデーなど、多数開けてお待ちしております。

そしてワインだけでなく、美味しいお料理でもご自身をいたわって頂きたい思いをこめて、8/16(木)17(金)18(土)の3日間は、スペシャルゲストをお招きして特別なおつまみを提供することが決定!
トータル健康美コーディネーターで著書も数多く出版されている陣田靖子さんによる、体の中からキレイになれる「スペシャルおつまみ」をワインとともにお楽しみいただけます。
※いつもエネルギッシュな陣田先生

※グルテンフリーのサテ(前回のおつまみの一例)
24年前に初めてのお子さんを授かったことをきっかけに、食と健康、美を追求し続け、日本におけるグルテンフリーのパイオニアでもある陣田さんは、実はワインが大好き。オーガニックワインが気持ち良く進む、美味しくてヘルシーなおつまみをご用意くださいます。
(昨年も好評でした。その様子はこちら

このおつまみにお好きなスパークリング、もしくは白をグラスで1杯お選びいただいて2,500円(税抜)で予約販売いたします。
こちらはスペシャルおつまみのため、当日のご注文は承れません。
事前要予約ですので、ご希望の方はこちらからお申込みをお願いいたします。

美味しいワインで夏を思い切り楽しみましょう!

イベント名:
特別なワインで楽しむ2週間★真夏のスペシャルグラスワインウィーク
開催日時:
※8月16日、17日、18日の特製おつまみは要予約です。
(1)2018年8月6日(月)~19日(日) グラスワインのみご利用は店舗営業時間内
(2)2018年8月16日・17日・18日 特別おつまみご用意は13:00~19:00(L.O)
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
2,500 円(特製おつまみ、ワイン1杯込み、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

8月
16
2018
3日間限定!真夏のスペシャルグラスワインウィーク☆おつまみDAYS
8月 16 @ 13:00 – 8月 18 @ 19:00
真夏もワイン!特別なワインで楽しむ2週間。8/16(木)・17(金)・18(土)の3日間はグルテンフリーな特製おつまみもご用意致します。この期間中3日間だけ、特別にゲストをお招きする「おつまみ3DAYS」です!

「3日間限定!真夏のスペシャルグラスワインウィーク☆おつまみDAYS」
夏でもワイン!そんなワインラヴァーの皆様に感謝をこめて、8/6(月)から8/19(日)まで、とっておきのグラスワインをたくさんご用意する「真夏のスペシャルグラスワインウィーク」を開催いたします。
そしてこの期間中3日間だけ、特別にゲストをお招きして、オーガニックワインが気持ちよくすすむおつまみを提供する「おつまみ3DAYS」が決定いたしました。

おつまみを作ってくださるのは、トータル健康美コーディネーターで著書も多数の陣田靖子さん。24年前に初めてのお子さんを授かったことをきっかけに、食と健康、美を追求し続ける陣田さんは日本におけるグルテンフリーのパイオニアでもありますが、実は大のワイン好きなんです。

※いつもエネルギッシュな陣田先生

夏の暑さで疲れた体をゆっくりいたわって頂きたい、そんな思いを込めて、オーガニックワインにぴったりの内側からキレイになれる、美味しくてヘルシーなおつまみをご用意くださいます。
このおつまみにお好きなスパークリングワイン、もしくは白ワインをグラスで1杯お選びいただいて2,500円(税抜)で予約販売いたします。
おつまみは特別にご用意するため、当日のご注文は承れません。事前要予約制ですので、フォームからお申込みをお願いいたします。
美味しいワインととびきりのおつまみで、夏を思い切り楽しみましょう!

(ちなみに昨年のメニューは以下。全てヴィーガン&グルテンフリー)
・枝豆のジュレ
・サテリリ(インドネシア風お魚の串焼き風)
・黒豆のテリーヌ バルサミコソース
・紫キャベツと自家製ドライトマトのピクルス
・パプリカのソテー(ケッパー&黒オリーブ)
・いろいろキノコのソテー
・ズッキーニ&トマトの米粉フォカッチャ
上記に加えて、以下のデザートから1品。
・とうもろこしのグリーンケーキ ココナッツホイップ添え
・ベリーのチョコレートケーキ
・チョコレートのムース

※グルテンフリーのサテ(前回のおつまみの一例)

(また昨年の報告ページはこちら

事前要予約ですので、ご希望の方はこちらからお申込みをお願いいたします。

イベント名:
3日間限定!真夏のスペシャルグラスワインウィーク☆おつまみDAYS
開催日時:
※8月16日、17日、18日の特製おつまみは要予約です。
2018年8月16日・17日・18日 特別おつまみご用意は13:00~19:00(L.O)
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
2,500 円(特製おつまみ、ワイン1杯込み、税抜)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

8月
19
2018
津軽三味線と民謡の夕べ
8月 19 @ 18:00 – 20:00

津軽三味線ライブイベントのお知らせ

毎年好評の「津軽三味線と民謡の夕べ」を今年もやります!!

<日時> 8月19日(日)18時~20時
<参加費> 3,000円(税込、ドリンク&つまみ付)

演奏者は大木こずえさんプラスワン。
大木さんは民謡大会で優勝した方でもあります。
津軽三味線は打楽器のようでもあり、迫力満点。
もちろん津軽じゃんがら節をはじめ、各地の民謡と唄で盛り上がります。
歌詞カードも配られ、みんなで民謡を大合唱する時間もありますよ。

夏気分を盛り上げるためにも、浴衣でご参加ください。(スペシャルサービスあるかも)

大声だして、暑気払いにも最適です。ぜひぜひご参加をお待ちしております。

イベント名:
津軽三味線と民謡の夕べ
開催日時:
2018年8月19日(日)
18:00-20:00
開催場所:
マヴィ新高円寺
〒166-0011 東京都杉並区梅里1丁目7-7 新高円寺ツインビル(地図
イベント料金:
3,000円
お申込先:
マヴィ新高円寺店
03-5929-9786

10月
24
2018
オーガニックワイン連続講座~ワインで旅するヨーロッパ
10月 24 2018 @ 19:00 – 9月 4 2019 @ 20:00
 

今回で第30期目となる大好評の「オーガニックワイン連続講座」がさらにパワーアップしてリニューアルしました。今まで講座内容になかったイタリアを加え、全12回でお届けいたします。これを機にあなたも新しい習い事を始めてみませんか(定員15名)

ヨーロッパ各国のオーガニックワイン産地を、実際に味わいながら学んでみませんか?

講師はマヴィ代表取締役の店主田村安。学生時代からスペイン・フランス・ドイツを中心としたヨーロッパ各地を、仕事でもプライベートでも駆け巡っている店主の話は、まさに現地を旅しているかのよう。
ワインにおいては最重要国といえるフランスを地域ごとにじっくり学んだあとは、イタリア、スペイン、ドイツ、さらに今ヨーロッパでも一番オーガニックワインの進歩が目覚ましい国オーストリアなど、
オーガニックの視点からヨーロッパ各国のワインをじっくりと感じとることのできる、ほかにはない講座です。

もちろん現地の写真などもたっぷり交えつつ、1時間で産地の基礎知識が得られるだけでなく、
その土地のワインも2種類~3種類味わっていただけます。

月に一度、ワインの旅に出かけませんか

おかげさまでお客様から大好評、大人気の講座です!お申込みはお早めに!
こちらの連続講座をスムーズにお聞きいただくためには、まずは事前に入門講座の参加をおすすめいたします

第1講
2018/10/24(水) ボルドー地方 この地の代表的なぶどう品種を飲み比べ
ボルドーといえばワイン、ワインといえばボルドー。ここを知らずしてワインは語れません。

第2講
2018/11/7(水) シャンパーニュ地方 3年もの熟成を経たシャンパーニュを2種試飲
魅惑の泡を生み出す産地。大人気の講座では、スパークリングワインの製法についても学べます。

第3講
2018/12/12(水) アルザス地方 この地で高貴品種と呼ばれる白品種を3種試飲
まさに白ワインの名産地。単一品種で造られるワインはブドウのもつ特徴が存分に現れます。実際の試飲でそれを体感しつつ学びます。

第4講
2019/1/23(水)  ローヌ&プロヴァンス地方  暑い両地域の違いをワインの試飲で確かめます
南仏の太陽をたっぷり浴びたブドウから力強く味わい深いワインが生まれる産地です。

第5講
2019/2/13(水)  ブルゴーニュ地方  まさにこの地の代表的品種2種を試飲
ボルドーと並ぶ、世界に名だたるフランスワインの聖地をじっくりと学びます。

第6講
2019/3/13(水)  ラングドック&ルーション地方  両地域の違いを試飲で確かめます
ブドウ発祥の地でもある地中海沿岸のこの地方はフランスで一番オーガニックも盛ん。

第7講
2019/4/17(水)  ロワール&コニャック地方 この地の代表的品種のワインの他オーガニックコニャックも試飲
ロワール地方は注目の産地の1つ。フランスの庭園と呼ばれる地方です。オーガニックのコニャックも紹介。

第8講
2019/5/15(水)  イタリア①  ヴェネト、ピエモンテ、マルケのワインを試飲
イタリアは北から南まで、ワインを作ってない場所が無い本当の意味でのワイン大国。まずは北エリアを中心に。

第9講
2019/6/12(水)  イタリア②  トスカーナを2種飲み比べ、さらにシチリアも試飲
ワイン大国イタリアはソムリエも知らない葡萄品種が数多くあるほどの奥深い産地。2回目は南エリアを中心に。

第10講
2019/7/10(水)  オーストリア&ドイツ地方  オーストリアとドイツ、それぞれの独自の品種を試飲
オーガニック最先進国のオーストリアと人気があるのにあまり知られていないドイツワインの世界をどうぞ。

第11講
2019/8/7(水)  スペイン①  スペインの産地ごとの違いを試飲で確かめます
ワイン生産量世界3位。近年ますます高品質なワインを生み出している地スペインは2回に分けて学びます。

第12講
2019/9/4(水)  スペイン② ポルトガル  赤ワインの他、熟成したオーガニックポートワインの試飲も
珍しいオーガニックのシェリー、ポートワインも試飲します。知られざる名産地ポルトガルについて学べるのは本講座だけかも!

日程は講師都合により変更になる場合があります。
※全12回の講座途中には、いつもの受講メンバーと講師を囲んだ気楽なワイン会なども随時実施しています!
※受講生の皆さんからのリクエストにもお応えしてきたいと思っています。
ご要望・ご質問などは講師もしくは店舗スタッフまでお気軽にお申し付けください。

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お客様の声

●今回もとても勉強になりました。ワインは美味しいし。ありがとうございました。
●造り手の気質の説明と合わせた解説、大変興味深かった。
●フランスの地理の説明からして下さり、分かりやすかった。今後はワインの生産者の方を思い浮かべながらワインを飲むことができて、更に美味しく頂くことができると思う。
●初めての参加でしたが、楽しくワインのお話を聞けました。ワインも美味しかったです。
●いろいろな話が聞けて楽しかったです。あっというまの1時間でした。
●毎回講義がどんどん面白くなってきています。今日も具体的に写真付きで、お料理との合わせ方を紹介していただき、イメージが広がります。ありがとうございました。
●ヴィンテージポルトとタウニーなど、分かりにくいところが分かって良かった。
●たのしくわかりやすく、シャンパーニュもおいしかった。
●シャンパーニュの味、今まで私が思っていたものと違いました。ぶどうを感じました。こんなにゆっくり味わったのは初めてで良かった。さすがアペリティフ、この後にクリームソースのフランス料理を食べたくなりました。
●遠い存在であるシャンパーニュが近くなった気がします。気軽に試してみたいと思いました。
●ラベルの読み方はウンチクで使えそうです。
●3回目のアルザス編ですが、普段は赤ワイン派の私にも美味しい白でした。たまには白もよいですね。
●オーガニックワイン、そしてオーガニックについて知ることが出来て良かったです。経験豊かな田村さんのお話はとても興味深かったです。

イベント名:
オーガニックワイン連続講座 ~ワインで旅するヨーロッパ(全12回)
開催日時:
2018年10月24日(水)~2019年9月4日(水)19:00~20:00
開催場所:
マヴィ赤坂本店
東京都港区赤坂2-21-5(地図
イベント料金:
36,000 円 (税別)
お申込方法:
上記お申し込みフォームをクリックして、またはお電話、メールにてお願いします。
お支払方法:
銀行振込(三井住友)、マヴィ赤坂店店頭(前金制、詳細は折り返しご連絡いたします)
お問い合わせ先:
マヴィ赤坂本店
03-6277-7169

投稿日:2016年9月29日 更新日:



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