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10月の満月は16日!ビオディナミワインを楽しもう♪

投稿日:2016年10月11日 更新日:

気づけばすぐに1週間、1ヶ月と過ぎてゆく日々。

たまには自然の循環を感じつつ、ゆっくりとワインを楽しみませんか?

オーガニックワインには、月やその他の天体の動きが植物に与える作用を

重視した農法、「ビオディナミ農法」で作るワインがあります。

太陰暦の種まき・植え付けカレンダーに従うこと、

ハーブやミネラルで地中を活性化する調合剤(プレパラシオン)を使用すること、

など独特な点もありますが、飲んでみると不思議と気持ちが良いのです♪

月の満ち欠けにならってリラックスしたり、

恵に感謝するワインタイムを過ごしませんか?

昨年9月より、マヴィ赤坂本店では満月の週にビオディナミ農法で作られた

ワインを1本づつご紹介しております。

今月10月の満月は16日。

この週にご紹介するビオディナミワインは・・・

そろそろ赤が飲みたいシーズン突入ということで赤2種を!

一つは到着が待ち遠しいボジョレーヌーヴォーの作り手さん

シュブランさんのボジョレー2015。熟成タイプのボジョレーです。

一口飲めばその美味しさが分かる、素直なそしてきれいな酸味が心地よい

軽めのワインです。

そしてもう一つはラベルのイラストも印象的なゴダンさんの

コトー デュ ケルシー(黒ワイン)です。

飲みごたえがある、お肉の油をすっきりさせてくれる酸味や程よい渋みで

時間をかけてその変化を楽しめます。

お店でもゆっくりお飲みくださいね。

 

該当ボトルは期間中、10%OFFで購入できます。もちろん、グラスでもお飲み頂けます。

この機会に、ビオディナミ農法のワインを是非お試し下さい。

皆さまのご来店お待ちしております。

-赤坂店イベント



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