フランス・アルザス産のオーガニッククラフトビールも販売しています。ビールですが、シャンパンと同様に泡をビン内二次発酵で作っています。ワインと同じように料理とのマリアージュを楽しめます。喉越しがいいのは当たり前ですが、むしろ冷やさずセラー温度でお飲みいただくと、味わいの細かいニュアンスがより一層楽しめます。
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