オーガニックワイン専門店マヴィの店内では温かみのある国産杉材（信州産）の商品棚にワインのダミーボトルが並んでいます。
人間の過ごしやすい気温とワインが過ごしやすい気温は違います。
化学物質を使わないオーガニックワインはデリケートなので、温度管理をしない劣化します。そこで商品棚には本物のワインは置かず、お求めいただいたワインはワインセラーから取り出してお渡しします。
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マヴィ本店の外観
1998年創業のオーガニックワイン専門店マヴィの本店マヴィ赤坂本店は、2005年に開店したオーガニックワイン専門店です。商品は1998年創業のオーガニックワイン専門商社のマヴィが直輸入し、産地から皆さまの元へお届けするまで、…
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信州産杉材のワイン棚
オーガニックワイン専門店マヴィの店内では温かみのある国産杉材（信州産）の商品棚にワインのダミーボトルが並んでいます。人間の過ごしやすい気温とワインが過ごしやすい気温は違います。化学物質を使わないオーガニックワインはデリケート…
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オーガニック カヴァ
スペイン・バレンシア産のオーガニック カヴァは、シャンパン製法（ビン内二次発酵で泡を作る）本格的なスパークリングワインです。地中海に臨むバレンシアはバター/クリーム文化圏の北フランスとは違い、オリーブオイル文化圏。料理は軽やかに仕上がるので…
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オーガニック クラフトビール
フランス・アルザス産のオーガニッククラフトビールも販売しています。ビールですが、シャンパンと同様に泡をビン内二次発酵で作っています。ワインと同じように料理とのマリアージュを楽しめます。喉越しがいいのは当たり前ですが、むしろ冷やさずセラー温度…
