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- 2015年 2月
2015年 2月
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オーガニックワイン連続講座 ～フランス各地方＆ヨーロッパのワイン産地編～（全10回）
前19期の募集も満席、第１期の開講から大好評の本講座。今回、第20期の開講が決定致しました。これを機会にあなたも新しい習い事を始めてみませんか？（定員15名）お客様からのご要望にお答えし、赤坂店で人気の「オーガニックワイン講座」をバージョンアップ。全10回の連続講座でお届けいたします。講…
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おすすめの赤をお得な価格でどうぞ♪
みなさま、こんばんは。赤坂は予想外の雨模様でびっくりです！でも、今日は暖かでしたね。咲き誇る梅を目にすることも多く、少しずつ春の気配を感じる様になりました。赤坂店は、先週金・土曜日2日連続で開催致しましたhiroyoのオーガニック農家のおもてなしパーティもお陰様で大盛況にて無事終了し、…
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大人気hiroyoのオーガニック農家のおもてなしパーティ ～hiroyoがオーナーのお店、徳島県神山町の「カフェ･オニヴァ」が年に一度だけ赤坂で開店！～20日、21日ともに満席の為キャンセル待ちとなります。
12年前、フランスのオーガニック農家での滞在で、すべてが循環する生活に衝撃を受けて以来、12年間毎年その農家民宿で料理人をするためにフランスに渡り続け、現在も「美味しくて、楽しくて、気持ちいいからオーガニック」をモットーに活動するhiroyo。hiroyoは自身の人生を変えたその農家民宿のよう…
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「豪華・泡のフルコースをどうぞ」レポート
みなさま、こんにちわ。今日は日中はぽかぽかでしたね。ですが、夕方からは一転、寒さが身にしみます。温度差で体調くずかないよう気をつけてお過ごしくださいませ。さてさて、今回は1月17日（土）に開催させていただいたイベントの事後報告をさせていただきます。今年はマヴィ赤坂店10周年記念でもありま…
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赤坂店長野口より現地レポート8 ボルドー編
野口店長の出張レポートもいよいよ最後になりました。ボルドーの生産者を訪ねたようです。素敵な手料理で訪問者をもてなしてくれたピヴァ家。こんな所に住んでいるなんてスゴイです。。。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ガスコーニュを出て、旅の最後の訪問地はボルドー。干支ワイ…
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赤坂店長野口より現地レポート７
さて、野口店長のフランス出張レポートも7回目。既に無事帰国していますが、今頃、時差ボケと格闘しているかもしれませんね。お土産話が楽しみです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ミレジムビオも終え、旅もいよいよ後半に。今日はガスコーニュにあるバロー家を訪問。到着すると…
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赤坂店長野口より現地レポート6 ミレジムビオ編３
「ミレジムビオ」の3日目最終日。マヴィ17周年記念泡の試飲やオーストリーの造り手マーティンの話などが届いてます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日でミレジムビオも3日目の最終日。初日からたくさんの生産者さんに会え、新しい年のワインの美味しさもたくさん確認できま…
