2005年に誕生した日本で初めてのオーガニックワイン専門店「マヴィ赤坂店」にようこそ。
マヴィは自家栽培、自家醸造の農家を1件1件訪ね、ワインのお取り引きをしています。彼らはみな信念を持った熱い作り手たちばかり。自然のエネルギー、土壌のパワーを詰め込んだワインを、日本ではマヴィだけに信頼して預けてくれています。
店内に並ぶワインは全てダミーボトル。商品は産地から運んでお客様の手にお渡しするまで、温度と湿度を徹底管理。現地と同じ、生きた状態でお渡しします。
あなただけのオーダーメイドのオーガニックワインを
自然を大事にしてつくるオーガニックワインは、その年のお天気がまるごと味や香りに反映されるので、同じ造り手の同じ畑のワインでも、年によって全然違います。また、常に瓶の中で生き生きと熟成を重ね、味わいも日々変化します。
今日と同じ味には二度と出会えないのがオーガニックワイン。まさに一期一会です。
そんな個性豊かで数限りないワインの中から、今日のあなたの気分にぴったりの1本を、ご提案するのが私たちの役目。気分、体調、気温、誰と飲むかで、その時に一番ほしいワインも違いますよね。
まず飲んだときに、体と心が素直に「気持ち良い」とつぶやくワインを。たくさんの笑顔が生まれるワインをお選びいたします。
マヴィ赤坂店の楽しみ方
毎週メニューの変わるグラスワインも好評。
毎日10種類ほど、1杯400円からお試しいただけます。会社帰りの一杯や、お気に入りのワイン選びの目安にぜひご利用ください。
その他、毎月ワインにまつわる楽しい講座＆イベントも盛りだくさん！
店舗奥のキッチン付きスペースをレンタルキッチンとしてお使いいただけるようにしています。
皆さまとお会いできますことを、スタッフ一同、心よりお待ちしております。
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