オーガニックワイン専門店MAVIE赤坂本店

   
  
   

オーガニックワイン専門店マヴィ 赤坂本店

   

TEL 03-6277-7169

   

東京都港区赤坂2-21-5
月曜~金曜:12:00-20:00
土曜・日曜:12:00-19:00
定休日:祝日

  
 
 
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  • 三者三様?!リースリング飲み比べの貴重な機会です

三者三様?!リースリング飲み比べの貴重な機会です

  • 2018.2.22
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今日の東京は朝から小雪が舞う寒い一日。
ワインを飲んでほっこりしたいです。

今週のグラスワインは、3種のリースリング飲み比べ。
一度に3本開くのはとても貴重な機会ですよ。

リースリングは、フローラルな香りとシャープな酸が特徴ですが、
今回の3本は、そのバランスが微妙に異なり、それぞれの魅力を醸し出しています。

リースリングは食事にも合わせやすいワインなので、
どんなお料理に合うか想像しながら、飲み比べしてみました!

リースリング カビネット(ドイツ)
とってもフローラル&フルーティ、まろやかで飲みやすいのに飲みごたえも十分。
お料理は、豚肉のハニーマスタードなんていかがでしょうか。

アルザス リースリング(フランス)
酸と果実味のバランスが素晴らしく、本当に心地いい飲みごたえ。お料理はやはりアルザス郷土料理。キッシュやシュークルートなど、意外に手軽にできるのでおススメ。

リースリング ツェートゥネリン クレムスタール(オーストリア)
豊かなミネラルと美しい果実味、そんなリースリングには和食を合わせたいですね。
手巻き寿司なんていかがでしょうか。

美味しいワインとお食事で寒い夜も楽しくお過ごしください。

 

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